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2024-10-24 10:20:05
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未取得生产许可证生产酒属于违法行为。酒类商品属于食品范畴，未取得生产许可证擅自生产酒类产品，扰乱了正常的市场秩序，损害了合法经营者的利益，同时也对消费者的健康和安全构成潜在威胁。这种行为可能导致以下法律后果：
行政责任：相关部门有权对违法生产行为进行查处，责令停止生产，并可能处以罚款等行政处罚。
民事责任：如果因未取得生产许可证生产的酒导致消费者受到损害，生产者需要承担相应的民事赔偿责任。
刑事责任：情节严重的，可能构成犯罪，依法追究刑事责任。例如，生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，将面临刑事处罚。
未取得生产许可证生产酒的处罚标准主要依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规。具体处罚包括：
由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。
生产、销售不符合卫生标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾患的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；对人体健康造成严重危害的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
如果发现未取得生产许可证生产酒的行为，可以通过以下途径进行举报：
向县级以上人民政府食品安全监督管理部门进行举报。
拨打市场监督管理局的热线 12315 进行投诉举报。
依据《市场监督管理投诉举报处理暂行办法》，向市场监督管理部门反映经营者涉嫌违反市场监督管理法律、法规、规章线索的行为。
以下是一些未取得生产许可证生产酒的案例：
西山酒业公司在未取得食品生产许可证的情况下，于 2020 年 11 月起陆续采购散装白酒近 30 吨（生产至今 4 - 5 年），自行添加绵柔调味剂等食品添加剂，并对外销售。
刘某某未取得营业执照、食品生产许可证生产，最终依据《中华人民共和国食品安全法》被相关部门处罚。
为防范未取得生产许可证生产酒的情况发生，可以采取以下措施：
严格落实白酒生产企业主体责任，严格依照法律法规、食品安全标准和生产许可条件组织生产。
按照相关标准和规范，如《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》（GB 14881）、《食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒生产卫生规范》（GB 8951）等，制定防止微生物污染、化学污染、物理污染的生产过程控制措施，建立重金属、塑化剂、氨基甲酸乙酯等污染物和不良物质的监测制度。
各级食品安全监管部门要进一步加强白酒质量安全监督管理工作，不断完善长效监管机制，督促企业切实保障白酒质量安全，促进白酒行业持续健康发展。
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