开便利店还需要办理食品许可证吗

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2024-10-24 10:19:41
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内容摘要：开便利店是否需要办理食品许可证一般情况下，开便利店是需要办理食品许可证的。根据相关规定，从事食品销售和餐饮服务活动，都应当依法取得...

各类资质· 许可证· 备案办理

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开便利店是否需要办理食品许可证

一般情况下，开便利店是需要办理食品许可证的。根据相关规定，从事食品销售和餐饮服务活动，都应当依法取得食品经营许可证，食品经营许可实行一地一证原则，应当取得一个食品经营许可证。但也存在不需要取得食品经营许可的情形，如仅销售食用农产品、仅销售预包装食品、医疗机构或药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品、已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品、法律和法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

便利店办理食品许可证的相关规定

食品经营许可和备案应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则。食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉以及其他婴幼儿配方食品等特殊食品，下同）的备案，以及相关监督检查工作，都有明确的管理办法。食品生产经营应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

不同地区开便利店办理食品许可证的要求

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

不同地区的具体要求可能会有所不同，例如在天津，有专门的《天津市食品经营许可管理实施办法》对相关事项进行规定。

办理便利店食品许可证的流程

便利店食品经营许可证的办理流程一般包括以下步骤：

确定经营类型和范围：明确便利店的经营类型，如食品销售、餐饮服务等，并确定具体的经营范围。
准备申请材料：根据经营类型和范围，准备相应的申请材料。这包括但不限于食品经营许可证申请表、企业营业执照、组织机构代码证、法人身份证、质量管理体系等。
提交申请：将准备好的申请材料提交给当地市或区食药监部门。
审核：相关部门会对申请材料进行审核。
现场核查（如有需要）：对于餐饮服务等可能需要实地核验的项目，会进行现场核查。
领取许可证：审核通过后，领取食品经营许可证。

便利店食品许可证的申请条件

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。同时应当符合下列条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。