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2024-10-24 10:18:55
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一般来说，地摊卖小吃是需要食品经营许可证的。但具体情况会因所售食品的类型、销售方式以及经营场所的不同而有所差异。
根据相关法律法规，从事食品生产、食品销售、餐饮服务等活动，应当依法取得食品经营许可。即使是路边摊也不例外。在县级以上地方人民政府指定的场所和时间，销售农副产品、日常生活用品，或者个人利用自己的技能从事依法无须取得许可的便民劳务活动；依照法律、行政法规、国务院决定的规定，从事无须取得许可或者办理注册登记的经营活动均不属于无证无照经营。
例如，在政府划定的“早市”“晚市”摆地摊、卖早餐等，经营者就不再需要办理营业执照，属于合法经营。但如果所售小吃不属于上述范畴，通常是需要办理食品经营许可证的。
办理地摊小吃食品经营许可证通常需要满足以下条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
如果地摊卖小吃无证经营，可能会面临以下后果：
根据《无证无照经营查处办法》，任何单位或者个人不得违反法律、法规、国务院决定，从事无证无照经营。无证无照经营可能会被相关部门查处，并可能受到相应的处罚。处罚方式可能包括罚款、责令停业整顿等，同时还可能被记入信用记录，对今后的经营活动产生不利影响。
在一些地区，对于政府规划好的夜市摊位等固定场所经营的地摊小吃，可能需要办理健康证以及餐饮经营许可等证件。有时夜市摊位会集中统一办理一个大的证件，因为没有固定店面，
而在另一些地区，可能会根据当地的政策和实际情况，对地摊小吃的许可证要求有所不同。例如，某些地区可能对小吃的种类、经营时间和地点等有特定的规定。
地摊小吃经营许可证的申请主要包括以下几个步骤：
申请人填写相应的申请表，到受理窗口递交食品卫生许可证申请书。
提交办理食品经营许可证的材料，法定代表人(负责人、业主)相关身份证明、营业执照等。
相关部门会对申请材料进行审核，并对经营场所进行现场核查。
审核通过后，颁发食品经营许可证。
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