中山小榄食品卫生许可证

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2024-10-24 10:17:54
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内容摘要：中山小榄食品卫生许可证办理流程中山小榄食品卫生许可证的办理流程大致如下：申请人填写申请书，到受理窗口递交有关材料。进行形式审查，对...

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中山小榄食品卫生许可证办理流程

中山小榄食品卫生许可证的办理流程大致如下：

申请人填写申请书，到受理窗口递交有关材料。
进行形式审查，对合格的出具受理通知书。
受理后，相关部门会指派人员按《中华人民共和国食品安全法》等要求进行资料和现场审核。
市食品药品监管局依据审核结果作出准予(或不予)行政许可的审批决定。作出准予决定并应发放《中山市食品卫生许可证》的，向申请人发放《中山市食品卫生许可证》。

需要注意的是，对于连锁餐饮服务单位，还存在特殊的办理流程。在广东省内具有同一总部、使用统一商号(字号)，实行统一采购配送食品、统一规范经营管理、统一经营项目，并在中山市内已有 3 家或 3 家以上已取得食品经营许可的直营门店(须为分支机构)，且各直营门店经营项目、工艺流程布局、设备设施相同或相近的连锁餐饮服务单位，经中山市市场监督管理局组织对其进行“告知承诺制”适用性评审确认后，其统一管理且经营项目、工艺流程布局、设备设施与被评审门店相同或相近的直营门店(不包括中央厨房、集体用餐配送单位和单位食堂)，可适用“告知承诺制”办理食品经营许可新办、变更、延续事项。已在深圳市经当地市场监管部门评审确认为适用“告知承诺制”的连锁餐饮服务单位，不受在中山市内有 3 家或 3 家以上已取得食品经营许可的直营门店的限制，其在中山市实行统一管理且经营项目、工艺流程布局、设备设施与被评审门店相同或相近的门店，可适用“告知承诺制”办理食品经营许可。

- 提交评审确认申请：自愿申请适用“告知承诺制”许可的单位，需真实、准确、完整填写《连锁餐饮服务单位“告知承诺制”适用性评审确认申请表》并加盖公章后，向市市场监督管理局提交，同时提交设在中山市内的不少于 3 间门店的平面布局图(已在深圳市经当地市场监管部门确认为适用“告知承诺制”的，可提交设在深圳市的 3 间门店的平面图)。提交方式可选择网络提交、邮寄提交、现场提交中的任一种方式。
- 评审确认：市市场监管局接收到评审确认申请后，于 5 个工作日内组织对企业进行评审确认。评审确认主要通过核对许可信息等书面审查形式进行，必要时可组织进行现场核实。评审确认时应对申请单位是否适用“告知承诺制”作出“适用”或“不适用”的，评审结束后当日出具评审确认意见。
- 评审确认结果应用：经评审，确认为适用“告知承诺制”的，申请单位为其直营门店在中山市内办理食品经营许可时可自愿选择通过“告知承诺制”办理，作出书面承诺符合食品经营许可条件方开展经营，并自愿依法承担相应法律责任，许可部门不作现场核查，即作出行政许可决定。确认为不适用“告知承诺制”的，申请单位可在改造符合要求后重新申请评审确认。

中山小榄食品卫生许可证申请条件

中山小榄食品卫生许可证的申请条件包括以下方面：

生产经营场所应距污染源 10 平米以上。
干点和湿点的场地面积分别不小于 8 平方米和 15 平方米；经营餐饮面积建议 50 平方米以上，场地面积需要增加。
餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种：
- 餐饮经营面积 1000 平方米以上或座数 500 多家大型餐饮企业。
- 中型餐饮业占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 个座位。
- 小型饮食经营面积不足 300 平方米或饮食座位数不足 150 个。
餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒。
厨房与餐厅的面积比不小于 1:2，烹饪场所净高度不小于米。