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2024-10-24 10:17:42
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90平的餐饮店需要办理食品许可证。根据《食品经营许可和备案管理办法》，在中华人民共和国境内从事餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。以下情形不需要取得食品经营许可：
销售食用农产品；
仅销售预包装食品；
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。
除上述情形外，开展餐饮服务活动的，都应当依法取得食品经营许可。
90平的餐饮店申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备下列条件：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。对于90平的餐饮店来说，要合理规划各个功能区域，确保空间利用合理且符合卫生标准。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。例如，配备足够数量的消毒设备、通风设备等。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员需要具备相应的专业知识和管理能力，规章制度应涵盖食品采购、加工、储存、销售等各个环节。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。
对于不同面积的餐饮店，一般来说，经营面积超过50平方米的餐饮企业需要办理食品经营许可证，而经营面积不超过50平方米的小餐饮店铺可能适用小餐饮经营许可证。但具体的政策规定可能因地区而异。
在一些地区，对于小面积的餐饮店，可能在申请条件、审查流程、监管要求等方面相对简化。例如，在设备设施、专门区域等审查内容上可能会适当简化，但对于高风险食品制售可能仍有严格要求。
需要注意的是，不同地区的政策可能会有所调整和变化，具体应以当地市场监督管理部门的规定为准。
90平餐饮店办理食品许可证的流程如下：
准备相关材料：
食品经营许可申请书；
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；
与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件；
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料。
等待审核：市场监督管理部门会对申请材料进行审核。
上门检查：可能会有工作人员上门检查店铺的实际情况，包括场所环境、设备设施、工艺流程等是否符合要求。
领取许可证：审核通过后，即可领取食品经营许可证。
需要注意的是，不同地区的具体流程和要求可能会有所不同，建议在办理前详细咨询当地市场监督管理部门。
90平的餐饮店无证经营将面临严重的法律后果。根据相关法律法规，一般处以2万元以下罚款；若行为严重，罚款将提升至2-20万元；若危害人体健康或公共安全等，将处5-50万元罚款。
如果无证经营餐馆的行为构成了非法经营罪、重大责任事故罪、重大劳动安全事故罪、危险物品肇事罪等罪名，经营者将面临刑事追责。
无证经营还可能导致店铺被依法取缔，没收违法所得。同时，对于为无证经营提供生产经营场所、运输、保管、仓储等条件的，也会受到相应的处罚。
餐饮店应依法办理食品经营许可证，合法合规经营，以保障消费者的健康和安全，避免不必要的法律风险。
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