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2024-10-23 09:03:19
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各类资质· 许可证· 备案办理
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开办餐饮店通常是需要办理食品许可证的。食品许可证是确保餐饮店合法经营、保障食品安全的重要凭证。根据相关法律法规，从事餐饮服务活动必须获得相应的许可。这有助于监管部门对餐饮行业进行有效管理，保障消费者的饮食安全和健康。例如，在《食品安全法》中就明确规定了食品生产经营企业应当符合食品安全标准，并取得相应的许可。
办理餐饮店食品许可证需要满足一系列条件，主要包括以下方面：
具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律、法规规定的其他条件。例如，在某些地区，可能还要求餐饮店通过消防检测和环评等。
办理餐饮店食品许可证的流程一般如下：
先到市场监督管理局（原工商局）申请《名称预先核准通知书》，确定餐饮店的名称。
携带本人身份证、营业执照、公章、银行U盾或者数字证书、租赁凭证、租赁合同、场地平面图、从业人员健康证，到办理中心填写《食品经营许可证申请书》。
工作人员会进行现场核查，食品经营场所必须满足卫生、消防等安全生产的条件和设备，如灭火器、消毒柜、油烟机排烟等。
如一切顺利，大约8个工作日下发食品经营许可证。需要注意的是，办理食品经营许可证时，“现场审核”这一关非常重要，如果审核不过关，需要重新整改再次核查，会非常麻烦。因此，在办理之前要确保店铺符合要求，有些影响办证的东西前期可以先不予摆放，在通过检查后再安装。
办理餐饮店食品许可证的费用因地区、审核标准以及店铺规模等因素而有所不同。一般来说，申请费在500-1000元之间，审核费在500-2000元之间，证书费在500-1000元之间。除此之外，还可能包括培训费、场地租赁费、检测费等其他费用，总费用通常在几百元至几千元之间。
办理餐饮店食品许可证通常需要以下材料：
《餐饮服务许可证申请表》。
营业执照、名称预先核准通知书、事业单位法人证书或民办非企业单位登记证书等有关申请单位的资质证明的原件及复印件。
法定代表人、负责人或业主身份证明的原件及复印件。
餐饮服务经营场所和设备布局、加工流程、卫生设施等示意图及说明。
从业人员健康证明。
食品安全管理制度文本。
环境保护行政主管部门的审查意见或情况说明（如涉及）。
生活饮用水安全检测报告（如涉及）。
委托代理人的授权委托书及身份证明。
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