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2024-10-23 09:03:11
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QS 是生产许可（Qiyeshipin Shengchanxuke）的缩写，也是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写。获得食品质量安全生产许可证的企业，其生产加工的食品经出厂检验合格的，在出厂销售之前，必须在最小销售单元的食品包装上标注由国家统一制定的食品质量安全生产许可证编号并加印或者加贴“QS”标志。带有“QS”标志的产品就代表着经过国家的批准，所有的食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在最小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后，方可出厂销售。
食品“QS”标志的存在，一是严格执行法律法规的要求，因为之前食品包装标注“QS”标志的法律依据是《工业产品生产许可证管理条例》；二是新的食品生产许可证编号完全可以达到识别、查询的目的；三是取消“QS”标志有利于增强食品生产者食品安全主体责任意识。
获取食品生产许可证 QS 的流程如下：
申请阶段
从事食品生产加工的企业（含个体生产者），应按规定程序获取生产许可证。新建和新转让的食品企业，应当及时向质量技术监督部门申请食品生产许可证。
省级、市（地）级质量技术监督部门在接到企业申请材料后，在 15 个工作日内组成审查组，完成对申请书和资料等文件的审查。企业材料符合要求后，发给《食品生产许可证受理通知书》。
企业申报材料不符合要求的，企业从接到质量技术监督部门的通知起，在 20 个工作日内补正，逾期未补正的，视为撤回申请。
审查阶段
企业的书面材料合格后，按照食品生产许可证审查规则，在 40 个工作日内，企业要接受审查组对企业必备条件和出厂检验能力的现场审查。
现场审查合格的企业，由审查组现场抽封样品。
食品生产许可证 QS 的相关法规主要包括：
《食品生产许可管理办法》，为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规制定。
《市场监管总局关于发布〈食品生产许可审查通则（2022 版）〉的公告》，自 2022 年 11 月 1 日起施行，加强了食品、食品添加剂生产许可管理，规范了食品生产许可审查工作。
自 2018 年 10 月 1 日起，食品生产企业生产的食品（含保健食品、食品添加剂）不得再使用原包装、标签及 QS 标志。新的《食品安全法》明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，没有要求标注食品生产许可证标志。因此，取消食品“QS”是严格执行法律法规的要求。随着新《食品安全法》的实施，明确规定食品包装上应当标注食品生产许可证编号，“QS”标志将不再作为食品生产许可的依据，而是启用新的“SC”证。
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