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2024-10-23 09:02:10
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理红糖食品卫生许可证一般需要以下步骤：
准备申办材料，包括卫生许可证申请书、法定代表人身份证复印件、授权委托书以及被委托人的身份证复印件、企业营业执照复印件、生产场地平面图、生产工艺流程图、卫生防护设施图等。
登录卫生部门官网，下载并填写申请表格。
将准备好的材料提交给所在地的卫生部门。
按照卫生部门的要求进行现场核查。
申请红糖食品卫生许可证，通常需要满足以下条件：
具有与生产的红糖品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的红糖品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
申请红糖食品卫生许可证，一般需要准备以下材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件（营业执照复印件不须提交；其他主体资格证明文件复印件须提交）。
与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
糖生产许可证审查细则中对糖产品的审核有明确规定：
基本生产流程包括原料→糖汁提取→糖汁清净(原料糖溶解)→糖汁加热与蒸发→蔗糖浓缩结晶成糖→(加入还原糖)→干燥→包装，以及成品糖→均匀→包装等，各流程要求满足企业的具体生产品种、原料、工艺情况的需要。
关键控制环节为糖汁清净、蔗糖浓缩结晶成糖。
容易出现的质量安全问题包括成品糖色值偏高、成品中不溶于水杂质含量超标、二氧化硫残留量超标等。
与红糖食品卫生许可证相关的法律法规主要包括：
《食品经营许可和备案管理办法》，其中规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作等内容。
《中华人民共和国食品安全法》，对食品安全相关问题进行了规范。
《食品卫生许可证管理办法》，进一步规范了食品卫生许可证的管理，保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理，维护正常的食品生产经营秩序，保护消费者健康。
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