红糖生产许可证

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2024-10-23 09:02:10
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内容摘要：红糖生产许可证办理流程办理红糖生产许可证一般需要以下流程：准备阶段：了解相关法律法规和政策要求，确定生产场所、设备、人员等符合规定...

各类资质· 许可证· 备案办理

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红糖生产许可证办理流程

办理红糖生产许可证一般需要以下流程：

准备阶段：了解相关法律法规和政策要求，确定生产场所、设备、人员等符合规定。
申请提交：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请材料，包括食品生产许可申请书、食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备和设施清单、专职或者兼职的食品安全专业技术人员和食品安全管理人员信息以及食品安全管理制度等。
材料审核：监管部门对提交的申请材料进行审核，如发现材料不齐全或不符合要求，会通知申请人补充或修改。
现场核查：审核通过后，监管部门会组织人员对生产场所进行现场核查，检查生产条件、设备设施、卫生状况等是否符合要求。
产品检验：抽取样品进行检验，检验项目包括感官、净含量、总糖分、蔗糖分、还原糖分、干燥失重、电导灰分、色值、粒度、混浊度、不溶于水杂质、硬度、碎糖量、As、Pb、Cu、SO2、菌落总数等。
审批发证：如果现场核查和产品检验均合格，监管部门会颁发红糖生产许可证。

相关参考：

申请材料提交相关内容参考
检验项目相关内容参考

红糖生产许可证申请条件

申请红糖生产许可证通常需要满足以下条件：

生产场所：企业应当有制糖原料贮存场所、生产辅料库、成品库，生产用厂房能满足糖汁提取、清净剂制取、糖汁清净、糖汁蒸发、蔗糖结晶分离、成糖干燥、包装以及成糖再加工、排放物处理的工艺要求。企业应按生产工艺的先后次序，将原料处理、半成品处理和加工、成品包装和检验、成品贮存等工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染，防止变质和受到腐败微生物及有毒有害物的污染。
生产设备：具备原料储运设备、糖汁提取（或溶糖）设备、糖汁清净剂制取设备、糖汁清净设备、糖汁加热蒸发设备、蔗糖结晶及分离设备、成糖筛选、干燥设备、成品糖再加工设备、自动或半自动包装设备等。
产品标准：产品符合GB13104-2005《食糖卫生标准》、GB317-2006《白砂糖》、GB1445-2000《绵白糖》、QB/ 《赤砂糖》、QB/T1173-2002《单晶体冰糖》、QB/T1174-2002《多晶体冰糖》、QB/T1214-2002《方糖》、QB/T2685-2005《冰片糖》等相关标准，以及备案有效的企业标准。
原辅材料：企业生产糖所用的原辅材料必须符合国家标准和行业标准的规定。甘蔗、甜菜原料应新鲜、无霉变腐烂，严格控制夹杂物。精制所用原料糖要符合相关的标准要求。使用的加工助剂，如石灰、硫磺、磷酸等必须符合有关要求。
人员要求：配备专职或者兼职的食品安全专业技术人员和食品安全管理人员。

相关参考：

生产场所、设备等相关内容参考
产品标准相关内容参考

红糖生产许可证所需材料

申请红糖生产许可证通常需要准备以下材料：

食品生产许可申请书。
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
专职或者兼职的食品安全专业技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。

相关参考：

所需材料相关内容参考

红糖生产许可证审批标准

红糖生产许可证的审批标准主要包括以下方面：

生产流程：包括原料→糖汁提取→糖汁清净（原料糖溶解）→糖汁加热与蒸发→蔗糖浓缩结晶成糖→（加入还原糖）→干燥→包装，以及成品糖→均匀→包装等流程，各流程要求满足企业的具体生产品种、原料、工艺情况的需要。
关键控制环节：糖汁清净、蔗糖浓缩结晶成糖环节需要严格把控。
容易出现的质量安全问题：重点关注成品糖色值偏高、成品中不溶于水杂质含量超标、二氧化硫残留量超标等问题。
生产资源：生产场所和生产设备需符合规定要求，如生产场所应具备相应的库房和厂房，生产设备应齐全且能满足生产需求。
出厂检验设备：根据不同的红糖产品，配备相应的检验设备，如分析天平、分光光度计、电导仪、干燥箱、真空干燥箱、阿贝折光仪、酸度计、滤膜过滤器等。
检验项目：糖的发证检验、监督检验、出厂检验分别按照规定的检验项目进行，企业的出厂检验项目中注有“*”标记的，要求企业在开始生产时进行1次检验；生产时间超过6个月的，需再进行1次检验。
抽样方法：根据企业所申请取证产品品种，在企业的成品库内随机抽取1种产品进行发证检验。抽样基数、抽样数量和抽样方法都有明确规定。

相关参考：

审批标准相关内容参考

红糖生产许可证相关政策法规

与红糖生产许可证相关的政策法规主要包括：

国家市场监督管理总局发布的糖生产许可证审查细则，对红糖生产许可证的发证产品范围、申证单元、基本生产流程、关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料要求、必备的出厂检验设备、检验项目、抽样方法、其他要求等方面进行了详细规定。
《食品生产许可管理办法》对食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查等活动进行了规范。
《产业结构调整指导目录（2005年本）》（国家发展与改革委员会令第40号）的规定。

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