瓜子生产许可证申报

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2024-10-23 09:01:47
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内容摘要：瓜子生产许可证申报流程瓜子生产许可证的申报流程主要包括以下几个关键步骤：申请提交方式：网络提交。并通过系统打印纸质档案材料。获取收...

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瓜子生产许可证申报流程

瓜子生产许可证的申报流程主要包括以下几个关键步骤：

申请
- 提交方式：网络提交。并通过系统打印纸质档案材料。
- 获取收件编号、凭证：申请人通过山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台进行网上申报后，系统自动生成申请编号。
受理
- 材料补正：申请材料经审核后需要补正的，行政审批系统自动生成补正通知书，列明需补正的材料内容和补正具体注意事项说明。企业及时登入系统查看并进行补正。
- 获取受理（不予受理）凭证
  - 经审核符合受理条件的，登录山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台自动生成受理通知书，并随即打印。
  - 经审核不符合受理条件的，登录山东省食品药品监督管理局企业行政许可服务平台自动生成不予受理通知书，并随即打印。
办理进程查询

进入山东省食品药品监督管理局网，在首页找到“进度查询”，点击进入，点击“所有审批信息查询”，输入签收号进行查询，、审批事项名称、单位名称、（许可证、产品名称）、签收号、办理状态。
获取审批决定书
- 获取方式：行政受理中心领取（牡丹区行政服务中心市场监管局窗口，地址：牡丹区东方红西街 999 号，联系电话：0530—7381018）。领取时需提供领取人的身份证复印件，单位开具的委托书（原件）。
- 决定书类型：《食品生产许可证》，本证有效期 5 年。

瓜子生产许可证申报条件

申报瓜子生产许可证需要满足以下条件：

生产场所

炒货食品及坚果制品生产企业除必须具备必备的生产环境外，还应当有与企业生产相适应的原辅料库、生产车间、成品库和检验室，并按生产工艺先后次序和产品特点，将各工序分开设置，防止前后工序相互交叉污染。生产区应设置原料处理间、半成品处理（加工）间和独立的包装间。各项工艺操作应在良好的状态下进行。尤其是包装间，使用前后均应彻底清洗、消毒。以防止食品受到腐败微生物及有毒有害物的污染和异物带入。分装企业生产区应具备独立的包装间，其他条件应等同于炒货食品及坚果制品生产企业要求。
必备的生产设备
1. 清理设备。
2. 熟制（灭菌）设备（蒸煮、烘炒、干燥、油炸等相应的设备）。
3. 裹衣设备或粉碎设备或混合设备（有此类工艺要求的）。
4. 包装设备（封口、生产日期标注、计量称重等设备）。分装企业应具备包装设备（封口、生产日期标注、计量称重等设备）。

瓜子生产许可证申报所需材料

申请瓜子生产许可证时，需要准备以下材料：

食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。（省一级受理办证）
申请变更食品生产许可的，应当提交下列申请材料：
- 食品生产许可变更申请书。
- 食品生产许可证正本、副本。
- 与变更食品生产许可事项有关的其他材料。
食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当提交下列材料：
- 食品生产许可延续申请书。
- 食品生产许可证正本、副本。
- 与延续食品生产许可事项有关的其他材料。
食品生产许可证遗失、损坏的，应当提交下列材料：
- 食品生产许可证补办申请书。
- 食品生产许可证遗失的，申请人应当提交在县级以上地方食品药品监督管理部门网站或者其他县级以上主要媒体上刊登遗失公告的材料；食品生产许可证损坏的，应当提交损坏的食品生产许可证原件。
食品生产者申请注销食品生产许可的，应当提交下列材料：
- 食品生产许可注销申请书。
- 食品生产许可证正本、副本。
- 与注销食品生产许可有关的其他材料。

瓜子生产许可证申报注意事项

申报瓜子生产许可证时，需要注意以下事项：

关键控制环节
1. 原料接收及清理控制。
2. 蒸煮或浸料时的配方控制。
3. 原料、半成品、成品的仓库储存条件控制。
4. 烘炒、油炸、熟制（包括高温灭菌）时间、温度控制；煎炸油脂更换控制。
5. 包装过程中的卫生控制。
容易出现的质量安全问题
1. 食品添加剂如糖精钠、甜蜜素等超标。
2. 酸价、过氧化值、羰基价超标。
3. 成品感官有霉变、虫蛀、外来杂质以及焦、生、哈喇味现象。
4. 成品微生物指标超标。

成功申报瓜子生产许可证的案例

以下是一些成功申报瓜子生产许可证的案例：

新疆兵团第十师北屯市：自 2009 年 7 月，新疆兵团十师北屯市一八二团被中国特产之乡组委会命名为“中国食葵之乡”之后，瓜子逐渐成为当地的支柱产业，2020 年，十师北屯食葵地理标志商标申报成功，瓜子已成为北屯的一张闪亮名片。当地已入驻多家瓜子加工企业，形成了瓜子种子研发、种植、加工、销售、物流的全产业链。
新疆北屯市海川开心食品有限责任公司：该公司引进国内最先进的生产流水线，年生产量可达万吨，主要生产“傻老大”品牌多种口味系列休闲食品，在全国有 40 多家代理商，年销售额三四千万元。公司与种植户签订订单，现金收购，保障了原料供应。