潍坊食品经营许可证取消了吗

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2024-10-23 09:01:40
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内容摘要：潍坊食品经营许可证是否取消目前，潍坊的食品经营许可证并未取消。在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营...

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潍坊食品经营许可证是否取消

目前，潍坊的食品经营许可证并未取消。

在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案，但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。

相关政策依据：《食品经营许可和备案管理办法》明确规定了食品经营许可和备案的相关要求，潍坊也遵循这一全国性的管理办法。

潍坊食品经营许可证的现状

2023 年 4 月 24 日，潍坊市获证食品生产企业近 2800 家，数量居全省首位，产业呈现多类别共同发展的态势，同时逐步形成了以青州山楂制品、诸城肉制品和高密葡萄酒等为代表的区域性特色食品产业集聚区。

食品安全监管工作：潍坊市在食品安全监管工作中加强“从农田到餐桌”全过程食品安全监管，积极开展农产品品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产提升行动。在书写人民满意的食品安全监管答卷中，潍坊市市场监管局多举措探索食品安全监管新模式，“四管齐下”为食品安全治理提供“潍坊智慧”。

食品安全示范城市：2021 年潍坊全市农产品和食品抽检量达到每千人口 7 批次以上、食品安全评价性抽检合格率达到 %、食用农产品质量安全例行监测合格率达到 %，全市群众食品安全满意度达到 %，连续多年没有发生区域性、系统性食品安全风险。国务院食品安全委员会办公室公布第一、二批国家食品安全示范城市名单，潍坊市名列其中，表明该市始终走在城市食品安全治理水平“第一方阵”。

监管用人方面：潍坊市对监管用人予以重点倾斜，配足配强监管队伍。通过实行市场监管体制改革，明确将保障食品药品安全作为首要职责，全市共设置 156 个市场监管所，坚持执法力量向一线倾斜。为强化一线监管人员业务能力提升，市市场监管局把加强培训、提升素质作为基础性工程来抓，组织食品安全监管人员通过个人自学、集中培训、参加讲座、实践锻炼等多种方式，大力加强教育培训，提高基层食品安全监管队伍专业化水平。潍坊市还聘任近 6000 名村级农产品食品质量安全监管员、近 1000 名基层动物防疫安全协管员，实现了防疫安全监管全覆盖。

潍坊食品经营许可证相关政策变动

国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》自 2023 年 12 月 1 日起施行，这一办法对食品经营许可和备案的相关规定进行了调整和完善。潍坊也会依据这一全国性的政策变动，对本地的食品经营许可和备案管理工作进行相应的调整和优化。

例如：在申请食品经营许可时，对一些食品安全风险较低的简单制售，县级以上地方市场监督管理部门在保证食品安全的前提下，可以适当简化设备设施、专门区域等审查内容。但从事生食类食品、冷加工糕点、冷荤类食品等高风险食品制售的不适用此规定。

潍坊食品经营许可证最新规定

目前，潍坊食品经营许可证的最新规定遵循国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》。

申请条件：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

申请材料：食品经营许可申请书；营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件；食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。营业执照或者其他主体资格证明文件能够实现网上核验的，申请人不需要提供本条第一款第二项规定的材料。从事食品经营管理的食品经营者，可以不提供主要设备设施、经营布局材料。仅从事食品销售类经营项目的不需要提供操作流程。申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》、市场监管总局关于公布《食品经营许可审查通则》潍坊当地可能还会根据实际情况发布一些针对性的通知和要求，、最准确的信息。