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2024-10-23 09:00:59
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杭州办酒席卫生许可证的办理地点通常是在当地的卫生健康委员会。具体来说，杭州市卫生健康委员会的地址是杭州市解放东路 18 号市民中心 D 座，邮编 310016，联系电话 0571—85255318。
在杭州，卫生许可证的办理机构主要是县级以上地方人民政府卫生计生行政部门，包括杭州市卫生健康委员会以及县级的卫生健康部门。
咨询与准备：在办理酒席卫生许可证前，应先咨询当地卫生和健康委员会或相关部门，了解具体的办理要求和流程。同时，准备好所需的所有材料，确保材料的真实性和完整性。
申请：填写《卫生许可证申请书》并提交以下相关材料：
卫生许可证申请书一式两份
企业名称预先核准通知书或营业执照复印件
法定代表人或者负责人身份证明及其它证明材料复印件
房产证或房屋租赁合同复印件
该场所布局流程图复印件
该场所地面、墙面及周围环境的卫生情况说明
该场所卫生管理组织和人员情况介绍
该场所食品安全管理人员培训证明复印件
该场所卫生设施配置情况介绍
该场所加工经营的食品品种及加工流程情况说明
该场所主要设备和设施情况介绍
该场所卫生行政部门指定或认可的检验机构出具的该场所水质检验合格证明
该场所外设仓库地址、面积及仓储条件说明
受理与审查：相关部门会对提交的申请材料进行文字、格式审查，根据资料情况，书面通知申请人受理、不受理、资料补正等事项 (资料补正时间不在行政许可期限内)。
现场检查：2 名以上卫生监督人员会现场检查申请事项。
审批与发证：验收合格者，签署发行意见，由相关部门发行卫生许可证。
负责酒席卫生许可证的部门主要包括市卫生健康委（省卫生健康委委托事项），县级卫生健康部门。
申请人必须具有完全民事能力，并有固定、合法的经营场所。
经营场所的选址、设计、装修，空气、微小气候、水质、采光、照明、噪音、顾客用具和卫生设施等项目符合相应的国家卫生标准和要求。
从业人员应当经健康检查和卫生知识培训，从业人员必须持有效“健康证明”和“卫生知识培训证明”上岗，并按国家规定每年进行复检和复训。
就餐场所必须在领取《公共场所卫生许可证》后方可营业，并悬挂在该场所的显眼处。
经营场所还必须具有新风供应。新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。餐厅内必须设洗手间，卫生间应有有效的独立排气装置，禁止设立座式便桶。空调就餐场所内禁止吸烟。
供客人用的面巾必须经过严格的清洗和消毒，一客一换一消毒，一次性纸巾必须是经卫生行政管理部门批准使用的合格产品。场所内必须配备鼠、蚊、蝇、蟑螂和其他病媒生物的预防控制设施以及废弃物存放专用设施。
食品生产企业、餐饮服务企业和单位食堂，应依法建立食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购、进货查验记录制度，并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。
食堂、餐馆具必须清洗、消毒后使用；未经清洗、消毒的餐饮具、容器、用具不得使用。
生产、销售和使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。
食品生产经营人员应当经常保持个人卫生，生产、销售食品时，必须将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具、戴口罩手套。
食堂炊事员必须采用蒸、煮、炖等方式烹饪，不允许煎、炸和烟熏食品。
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