易拉罐生产资质

内容摘要：易拉罐生产资质的申请条件申请易拉罐生产资质需要满足以下条件：具备符合要求的生产场所。罐头食品生产企业除必备的生产环境外，其厂房与设...

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易拉罐生产资质的申请条件

申请易拉罐生产资质需要满足以下条件：

具备符合要求的生产场所。罐头食品生产企业除必备的生产环境外，其厂房与设施的设计应当根据不同罐头的工艺流程进行合理布局，并便于卫生管理、清洁清理、消毒。企业应当设有原辅材料库房、成品库、加工车间、包装车间。原料有特殊贮藏要求的，企业应当具备冷库、保(常)温库和解冻间。
拥有必备的生产设备。例如，畜禽水产罐头和其他罐头需要原料处理设备（如清洗设施、盐渍设施、油炸设备等）、配料及调味设备（如调味、过滤等设施）、装罐设施及密封设备（如封口机）或无菌包装设备、杀菌设备（如杀菌釜或杀菌锅）、冷却设施或场所。
原材料符合相关标准。企业生产罐头所用的原辅材料必须符合相应的国家标准、行业标准、地方标准及相关法律、法规和规章的规定。企业生产罐头所使用的畜禽肉等主要原料应经兽医卫生检验检疫，并有合格证明。猪肉应选用政府定点屠宰企业的产品。进口原料肉必须提供出入境检验检疫部门的合格证明材料。不得使用非经屠宰死亡的畜禽肉。如使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。

易拉罐生产资质的审批流程主要依据国家市场监督管理总局的相关规定：

申请。企业向所在地的市场监督管理部门提出申请，提交相关材料，包括企业基本信息、生产设备清单、生产工艺流程图、质量管理制度等。
受理。市场监督管理部门对申请材料进行审查，如材料齐全、符合法定形式，予以受理；如材料不齐全或不符合要求，一次性告知企业需要补正的内容。
现场核查。市场监督管理部门组织人员对企业的生产场所、设备设施、工艺流程、质量管理等方面进行现场核查，以确保企业具备生产易拉罐的条件。
产品检验。对企业生产的易拉罐产品进行抽样检验，检验项目包括感官、净含量、固形物、氯化钠含量、脂肪、水分、蛋白质、淀粉、亚硝酸盐、糖水浓度、总酸度、锡、铅、无机砷、镉、锌、总砷、总汞、甲基汞、总糖量等，检验结果应符合相关标准要求。
决定。根据现场核查和产品检验结果，市场监督管理部门作出是否准予许可的决定。如准予许可，颁发食品生产许可证；如不予许可，书面说明理由。

与易拉罐生产资质相关的法规主要包括：

《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》，对工业产品生产许可证的申请、受理、审查、决定及其监督检查等方面进行了规定。
《罐头食品生产许可证审查细则(2006版)》，明确了罐头食品生产许可证的发证产品范围及申证单元、基本生产流程及关键控制环节、必备的生产资源、产品相关标准、原辅材料的有关要求、必备的出厂检验设备、检验项目等内容。