摆地摊卖烤面筋要不要食品许可证

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2024-10-23 09:00:41
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摆地摊卖烤面筋是否需要食品许可证

一般来说，摆地摊卖烤面筋是需要食品许可证的。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条，从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。烤面筋属于食品销售范畴，所以通常需要办理食品经营许可证。

但也存在一些特殊情况，比如在县级以上地方人民政府指定的场所和时间内销售，可能不需要办理。为了确保食品安全和合法经营，建议办理相关许可证。

摆地摊食品许可证办理条件

办理摆地摊卖烤面筋的食品许可证，需要满足一定的条件。要符合《中华人民共和国食品安全法》规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求。

具体来说，可能包括以下方面：

具备与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

烤面筋地摊经营相关法规

烤面筋地摊经营需要遵守一系列的法规。食品摊贩可以合法销售食品，但是要遵守《食品安全法》和各地的管理办法，一般是要求备案，办理公示卡和健康证。

如果食品出现质量问题，根据《食品安全法》的相关规定，消费者（买家）是可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。如果是销售过程存在欺诈，则消费者可以根据《消费者权益保护法》要求以一赔三的赔偿，增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。

作为摊主，收钱时要注意，如果收到假币，记得第一时间报警；通过二维码收款，也要注意核对是否付款到账。同时，摊主也要注意检查贴在旁边的收款二维码，因为很可能会有不法分子对二维码做手脚。

不同地区摆地摊卖烤面筋食品许可证要求

不同地区对于摆地摊卖烤面筋的食品许可证要求可能会有所不同。

在一些地区，如果是在政府规划好的夜市摊位等固定场所经营，可能需要办理相关的食品经营许可证。而在县级以上地方人民政府指定的场所和时间内销售，

例如，某些地区规定，仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。