太原集体送餐资质公司

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2024-10-23 08:59:40
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各类资质· 许可证· 备案办理

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太原集体送餐资质公司

一、太原集体送餐资质公司有哪些

在太原，具备集体送餐资质的公司有美锦能源集团有限公司、太原六味斋实业有限公司、山西太原湖滨国际大酒店等。但需要注意的是，这只是部分公司，行业内可能还有其他未上榜但同样具备资质的企业。

二、太原集体送餐资质公司的申请条件

申请太原集体送餐资质的公司，通常需要满足以下条件：

具备法人资格，依法登记注册，并取得《企业法人营业执照》。
拥有固定的经营场所，并符合卫生、安全要求。
具备从事餐饮服务的相关设备和设施。
拥有与其经营规模相适应的食品安全管理人员和食品安全防控技术。
建立并执行食品安全管理制度，包括从业人员健康管理制度、食品安全自检自查制度等。
配餐公司需要具备餐饮服务许可证、营业执照（营业执照要注明快餐配送）、具备营养配餐资格证书的职员、卫生许可证、消防许可证、食品生产经营许可证等资质。主要需要办理以下证件：
- 餐饮从业人员最基本的健康证，在防疫站办理。
- 办理排污许可证（环保手续），在环保局办理。
- 办理餐饮经营许可证（食品卫生许可证），在卫生监督所办理。
- 办理食品流通许可证，在工商局办理。
- 办理营业执照（工商证），在工商局办理，营业执照是其他证件办理好后才能办理的。
- 办理税务登记证（税务证），在税务局办理，拿到营业执照 30 天内去税务部门办理税务登记证。办理以上所有证所需携带的证件包括：身份证原件、身份证复印件、房屋租赁证明原件复印件。

三、太原集体送餐资质公司的监管要求

太原市对于集体送餐资质公司有着严格的监管要求：

山西大学法学院马爱萍教授指出，太原市学校集体用餐配送遴选方案（草案）目的明确、程序合法、内容全面具体、标准规范科学、制定主体合法、未与上位法冲突，并就遴选方案内容提出配送企业不得委托加工、食品包装符合安全要求、食品可溯源等具体建议。
山西医科大学管理学院程景民教授从食品营养、风险控制、质量保障等方面结合健康中国 2030 健康规划、“三减三健”等要求提出明确遴选标准等可行建议。
人大代表、政协委员、学校及家长代表、行业学会代表分别从各自的角度提出具体建议。
太原市市场监督管理局提醒消费者和订餐单位，选用集体配餐时要选择有集体用餐配送资质的企业，要强化食品安全意识，科学用餐、安全用餐。如有食品安全问题及时向属地市场监管部门或拨打 12315 进行投诉举报。
学校集体用餐配送企业必须符合《食品安全法》及实施条例、《餐饮服务食品安全操作规范》等规定，至少满足以下 10 个条件：
- 专业从事集体用餐配送经营活动，有独立的食品经营场所，食品制作场所面积与供餐人数适应，不得小于 1000 平方米。
- 有专用食品送餐车及保温设施，全程温度适时记录，热餐食用前食品中心温度保持 60℃以上。
- 有配置与加工能力相适应的食品快检室，人员设备基本满足技术把关要求。
- 可以就近配送，保证供应的食品从制作完成到学生用餐不超过 2 小时。
- 建立严格的食品制作规程，有效的风险预防机制，食品安全风险防范到位。
- 实施信息化管理，全过程动态监控，鼓励建立智慧风险识别、信息追溯和预警系统。
- 使用一次性餐具供餐的，一次性餐具需符合食品安全要求，并符合国家可降解有关规定。
- 食品容器必须密闭，并进行封签管理，封签上应标示“请及时食用”“封签损坏请勿接收”等提示语。
- 要购买食品安全责任险。
- 符合其他食品安全风险控制要求。

四、如何评估太原集体送餐资质公司的服务质量

评估太原集体送餐资质公司的服务质量可以参考以下方法：

参考 GB 31654-2021《食品安全国家标准餐饮服务通用卫生规范》，保障消费具有重要意义。
可以采用服务质量评价（SERVQUAL）模型，通过调查要求客户对交付的服务与他们的期望进行评估。SERVQUAL 涵盖了服务质量的 5 要素：可靠性、保证性、有形性、移情性、响应性。
采用神秘顾客的方法，雇佣“卧底顾客”来测试服务质量。
进行服务后评价，要求顾客在服务交付后立即对其进行评价。
开展跟踪调查，通过电子邮件调查让客户对服务质量进行评估。

五、太原优秀集体送餐资质公司案例

以下是一些太原优秀集体送餐资质公司的案例：

山西会馆餐饮文化有限公司在疫情期间开启线上接单、“无接触式”配送模式，各店都专门设立了外卖骑手取餐专区，每份外卖都附着一张“安心卡”，上面有每道工序的人员信息、以及当日体温，确保每一道菜品都能追溯。
太原市烹饪餐饮行业协会为给企业经营者与员工加油鼓劲，增进信心，会长任丽丽带领工作人员，深入企业实地走访，详细了解各企业当前复工复产、安全防控、规范经营、恢复堂食以及政府各项扶持政策在企业的落实情况，并为企业送上消杀产品。