食品流通许可证受理条件

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2024-10-22 17:58:01
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内容摘要：食品流通许可证受理条件一、基本受理条件食品流通许可证的受理条件主要包括以下方面：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食...

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食品流通许可证受理条件

一、基本受理条件

食品流通许可证的受理条件主要包括以下方面：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 例如，经营场所不能靠近化工厂、垃圾处理厂等可能产生污染的区域。
- 场所的面积和布局应根据所经营食品的种类和数量合理规划，以确保食品的存储和加工安全。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 比如，销售生鲜食品的场所需要配备冷藏设备，以保证食品的新鲜度。
- 餐饮场所必须有完善的消毒设备，确保餐具的卫生。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 食品安全管理人员需要具备相关的知识和技能，能够有效监督食品经营过程中的安全问题。
- 规章制度应涵盖食品采购、存储、加工、销售等各个环节的安全规范。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 食品加工区域应明确划分生熟食品的处理区域。
- 存储区域应将原料、成品分开存放，避免相互污染。
法律、法规规定的其他条件。

二、相关法规要求

《食品流通许可证管理办法》等相关法规对受理条件进行了明确规定。其中强调了规范食品流通许可行为，加强许可证管理，保障食品安全。

三、受理前提

在申请食品流通许可证时，需要明确以下前提：

申请人应当在申请书上签字盖章。新设食品流通经营企业申请许可，该企业的投资人为许可的申请人；已经具有主体资格的企业申请食品经营许可，该企业为申请人；个体工商户申请食品流通许可，本人为许可的申请人。
申请食品流通许可证所提交的材料，应当真实、有效、符合法定形式。申请人应当对其提交材料的真实性负责。
《食品卫生许可证》的，原许可证在有效期内继续有效，自愿申请换证、原许可证载明事项发生变化或者有效期届满，食品经营者应当按照《食品流通许可证管理办法》的规定提出申请，经审核机关审核后，领取食品流通许可证。

四、相关规定

食品流通许可的申请受理、审查批准以及相关的监督检查等行为，均适用《食品流通许可证管理办法》等相关规定。

五、地区差异

例如，广东省规定经营者申请食品流通许可，应当符合食品安全标准，并符合下列要求：

具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所。
- 经营场所与有毒物质（农药、化合物、气体等）的生产或产生作用的场所保持安全的距离，处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外。
- 环境整洁，卫生状况良好，有良好的通风、采光、照明。
- 地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密。
- 食品经营场所与生活区分（隔）开。

而深圳市在食品流通行政许可方面，对许可内容、经营方式和经营项目等都有具体的规定。