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辣椒作坊生产许可证的申请条件

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-22 17:57:26

  • 点击数

    5348

内容摘要:辣椒作坊生产许可证申请条件一、固定场所要求辣椒作坊应具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所,并与有毒、有害场所和其他污染源保...

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辣椒作坊生产许可证申请条件

一、固定场所要求

辣椒作坊应具有与生产经营规模、食品品种相适应的固定场所,并与有毒、有害场所和其他污染源保持规定的距离。例如,不能靠近化工厂、垃圾处理站等可能对食品造成污染的区域。

二、生产设施与卫生防护

  1. 具有与生产经营辣椒食品品种、数量相适应,并符合食品安全要求的生产设施、设备。比如,合适的辣椒加工设备、储存容器等。

  2. 具备卫生防护措施,以确保生产过程中的卫生安全。

三、合理布局与工艺流程

  1. 具有合理的设备布局,食品原料处理和食品加工、包装、存放等区域分开设置。

  2. 工艺流程科学合理,能够保证辣椒食品的质量和安全。

四、管理制度

具有保证食品安全的管理制度。这包括但不限于原材料采购管理制度、生产过程质量控制制度、食品检验制度、人员健康管理制度等。

五、食品检验合格

试制的辣椒食品检验合格。需要通过自行检验或者委托具有资质的法定检验机构进行检验。

申请辣椒作坊生产许可证需要在场所、设施、布局、制度和食品检验等方面满足相关要求,以保障生产出的辣椒食品符合食品安全标准。

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