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2024-10-22 17:55:38
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代用茶的生产需要遵循严格的法律法规。根据相关规定，实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，代用茶的分装企业应单独注明。应按照《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关法律法规，以及《食品生产许可审查通则》、GB 14881《食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范》等规定，对企业建立实施食品质量安全管理制度情况进行审核。市场监管总局决定开展专项整治工作，严厉打击未取得食品生产经营许可，或超出许可范围从事食品生产经营活动；生产经营未按规定注册、备案的特殊食品等违法违规行为。
案例一：在安徽舒城县，当事人在无资质的情况下生产“地标”茶叶、侵犯注册商标专用权，受到了相应的处罚。
案例二：在江西九龙山青钱柳开发有限公司，其生产的九龙青钱柳茶包装盒上，不仅没有保健食品的生产许可，连普通食品的生产许可也未见，同时也没有食品安全标准。
要获取代用茶生产资质，含茶制品和代用茶生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1402。生产许可证附页注明获得生产许可的具体品种明细，代用茶分装企业应单独注明。在代用茶贴牌销售过程中，需要获得代用茶生产许可证和代用茶标签批件两个重要资质。代用茶生产许可证需要到当地卫生和食品药品监督管理局办理，申请材料包括企业申请表、工商执照等；代用茶标签批件需要到当地市场监管部门办理。
国家市场监督管理总局对代用茶的生产有着明确的监管要求。对“代用茶”做了详细分类，包括叶类、花类、果实类、根茎类、混合类、袋泡代用茶、紧压代用茶等。同时，为加强食品质量安全监管，保障公众身体健康，严厉打击固体饮料、压片糖果、代用茶等特殊形态或包装形式的食品非法添加、虚假宣传、违规销售等违法违规行为，开展专项整治工作。整治对象包括企业名称中含有特定字样的食品生产者及委托生产者，以及特定场所的食品经营者。整治的违法违规行为包括未取得食品生产经营许可，或超出许可范围从事食品生产经营活动；生产经营未按规定注册、备案的特殊食品等。茶叶生产企业应当严格按照《食品安全法》等法律、法规、标准和相关文件的规定，切实落实质量安全主体责任，严把原料进厂关安全关。
严格遵守法律法规：企业应充分了解并严格遵守实施食品生产许可证管理的相关规定，明确含茶制品和代用茶的申证单元及产品品种要求。
明确原料使用规范：国家行政主管部门明确规定不是普通食品的薰衣草、桃花、莲子心、雪菊等，不允许作为代用茶原料或产品直接销售。同时，任何的代用茶产品不得添加茶叶作为原料。
遵循行业标准：目前代用茶有中供销社行业标准GH/T 1091-2014 代用茶、农业部行业标准NY/T 2140-2015 绿色食品 代用茶等，企业应遵循相关标准进行生产。
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