无食品经营许可证售卖散装食品

内容摘要：无食品经营许可证售卖散装食品的法律责任未取得食品经营许可证售卖散装食品属于违法行为。根据相关法律法规，这属于无证经营行为。具体处罚...

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无食品经营许可证售卖散装食品的法律责任

未取得食品经营许可证售卖散装食品属于违法行为。根据相关法律法规，这属于无证经营行为。具体处罚措施如下：

如果发现有无食品经营许可证售卖散装食品的情况，可以通过以下途径进行举报：

以下是一些无食品经营许可证售卖散装食品的相关案例：

案例一：上海某商贸有限公司法定代表人为张某，经营场所为上海市闵行区路号，当事人主要经营预包装食品，店招是“某某筍”。当事人从上海某食品销售有限公司购入预包装柴鱼片3箱，每箱6包，共计18包，商品规格为500g/包。被上海市闵行区市场监督管理局立案调查。
案例二：徐州泉山法院审理一起买卖合同纠纷，消费者王某某因购买现做散装食品，以商家销售“三无”产品将商家诉至法院，要求商家退款并十倍赔偿。2021年11月，王某某在某食品店扫描店内二维码添加某食品店客服的微信，在询问了某食品店相关产品的价格、生产日期并充分了解产品的原材料和时令性之后，分两次下单购买了10瓶秋梨膏和45袋黑芝麻核桃糕，某食品店寄出货物并提供收据。收到货后，王某某发现所购秋梨膏的包装上没有标明生产许可证编号和厂名厂址，黑芝麻核桃糕的标签上宣传健脑、益智、补钙、养血、润燥、乌发、补肾、美容、养颜、抗衰老功效，但又没有保健品批文和药品批文。

为了防范无食品经营许可证售卖散装食品的情况，可以采取以下措施：

食品经营者销售散装食品，应当设立专区或者专柜，存放散装食品的容器应当安全、无害，保持清洁，防止食品污染；贮存、销售按照规定需要低温保存的食品的，应当配备适应的冷藏冷冻设备设施并有效运行，食品离地离墙；销售直接入口的散装食品。
仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。销售散装食品需要取得食品经营许可证。

相关部门对于无食品经营许可证售卖散装食品的监管手段包括：

下列情形不需要取得食品经营许可：（一）销售食用农产品；（二）仅销售预包装食品；（三）医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品；（四）已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品；（五）法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。除上述情形外，还开展其他食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可。
拟新增5类无需取得许可的情形。它们分别是在现行《食品经营许可管理办法》基础上，明确已取得食品生产许可证的企业销售自产的食品、销售食用农产品、已取得食品经营许可的主店附近开设的甜品站、已取得食品生产经营许可证在展销会等临时交易场所销售食品以及医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品等5类情形，可不用取得食品经营许可。对仅申请预包装食品销售项目的新办许可、经营条件未发生变化且经营项目减项或未发生变化的变更或延续许可等3类情形，实行告知承诺制，即食品经营者提交的申请材料齐全、符合法定形式，不再进行现场核查，直接向申请人发放食品经营许可证。