小卖部没有食品卫生许可证

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2024-10-22 17:53:50
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内容摘要：小卖部没有食品卫生许可证的后果如果小卖部没有食品卫生许可证，将面临严重的法律后果和潜在的危害。从法律层面来看，根据《食品安全法》，...

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小卖部没有食品卫生许可证的后果

如果小卖部没有食品卫生许可证，将面临严重的法律后果和潜在的危害。

从法律层面来看，根据《食品安全法》，没有食品经营许可证被查到将受到行政处罚。依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条规定，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。

从食品安全角度考虑，无证经营的小卖部往往缺乏必要的监管和检验，这会给消费者的身体健康带来严重的威胁。例如，可能会出现食品变质、受到污染、添加剂超标等问题，从而引发食物中毒、肠道疾病等健康问题。

无证经营还会破坏市场秩序，对合法经营的商家造成不公平竞争，影响整个食品行业的健康发展。

如何举报小卖部没有食品卫生许可证

如果发现小卖部没有食品卫生许可证却在经营食品，您可以通过以下途径进行举报：

找到合适的举报途径：可以向所在地的食品监管部门、市场监督管理局、消费者协会等权威机构进行举报。
提供详细的信息：在举报时，要尽可能提供小卖部的详细信息，包括名称、地址、经营的食品种类、无证经营的证据等。这将有助于相关部门进行快速有效的查处。

同时，您也可以先去商家处取证，证明其在无证生产，然后到市场监督管理局举报或者拨打 12315 举报。

办理食品卫生许可证的流程

办理食品卫生许可证一般需要以下步骤：

准备申办卫生许可证的申办材料，包括卫生许可证申请书，法定代表人身份证复印件，授权委托书以及被委托人的身份证复印件，企业营业执照复印件，生产场地平面图，生产工艺流程图，卫生防护设施图，产品从业人员健康检查和卫生培训合格证明等。
咨询并提交申请材料：根据所在地的政府部门要求，申请人可以咨询当地的食品药品监督管理部门或者食品药品监督所，了解具体办理流程和细节要求。然后按照要求填写申请表，并将准备好的材料递交给相关部门。
现场勘察和审核：食品药品监管部门会安排专业人员对企业进行现场审核，检查生产设施、卫生条件、质量管理体系等是否符合食品安全标准。如果现场勘查合格，将进入审查阶段，对提交的材料进行审核。

小卖部无证经营的处罚措施

对于小卖部无证经营的行为，将依据相关法律法规进行处罚。

根据《无证无照经营查处办法》等相关法律、行政法规的规定，工商行政管理部门将依法进行处罚。

具体处罚措施包括：没收违法所得，这是针对无证经营行为所获得的非法收入进行的处罚。
如果无证经营行为触犯了刑律，还将依法追究刑事责任。对于尚不够刑事处罚的无证经营行为，将并处 2 万元以下的罚款。
如果无证经营行为规模较大、社会危害严重，罚款金额将提高至 2 万元以上 20 万元以下。
如果无证经营行为危害人体健康、存在重大安全隐患、威胁公共安全、破坏环境资源，除了没收专门用于从事无照经营的工具、设备、原材料、产品（商品）等财物外，还并处 5 万元以上 50 万元以下的罚款。

相关部门对小卖部食品卫生的监管规定

相关部门对小卖部食品卫生有着严格的监管规定。

国家市场监督管理总局令（第 78 号）规定，省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。

县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。食品经营许可电子证书与纸质食品经营许可证书具有同等法律效力。

对于学校小卖部，也有专门的规定。例如，中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。食品安全监督管理部门应当加强学校集中用餐食品安全监督管理，依法查处涉及学校的食品安全违法行为；建立学校食堂食品安全信用档案，及时向教育部门通报学校食品安全相关信息；对学校食堂食品安全管理人员进行抽查考核，指导学校做好食品安全管理和宣传教育；依法会同有关部门开展学校食品安全事故调查处理。卫生健康主管部门应当组织开展校园食品安全风险和营养健康监测，对学校提供营养指导，倡导健康饮食理念，开展适应学校需求的营养健康专业人员培训；指导学校开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育，依法开展相关疫情防控处置工作；组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致人身伤害的人员。