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2024-10-22 17:53:48
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办理寿司店食品许可证需要经历以下流程：
申请人需要准备齐全相关材料，包括但不限于食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10-20个工作日可以领取营业执照。特别需要注意的是，餐饮服务企业在进行装修之前，先让工商所对装修图纸进行审查，确认无误后方可进行装修，不然工商局不审批通过损失很大。食品经营许可证上海目前基本都是在工商所办理，食品销售企业需要提供货架、室内环境、门头招牌等，其他的相关细则要求，在办理之前最好跟工商所确认下，
寿司店申请食品许可证通常需要满足以下条件：
场所方面，具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所。这些场所应当保持环境整洁，以确保食品的安全和卫生。
设备设施方面，具有与制作供应的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、洗手、采光、照明、通风、冷冻冷藏、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
人员管理方面，具有经食品安全培训、符合相关条件的食品安全管理人员，以及与本单位实际相适应的保证食品安全的规章制度。
布局流程方面，具有合理的布局和加工流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
申请寿司店食品许可证，通常需要准备以下材料：
按照《食品经营许可管理办法》第十二条规定，应当向申请人所在地县级以上市场监管或行政审批部门提交下列材料：
食品经营许可申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
与食品经营相适应的主要设备设施。
还可能需要：
工商营业执照。
法人及负责人的身份、资格证明。
食品安全管理员身份证明。
《食品经营许可证》核发申请书。
微小食品经营申请食品经营许可承诺书（针对特定面积）。
寿司店食品许可证的审核标准主要依据以下规范：
国家食品药品监督管理局制定的《餐饮服务许可审查规范》，其中明确了餐饮服务提供者餐饮服务申请的审查原则、分类管理制度等内容。
食品药品监管总局印发的《食品经营许可审查通则（试行）》，规定了该通则适用于食品药品监督管理部门对食品经营许可申请的审查，以及审查的原则和具体要求。
市场监管总局关于公开征求的《食品经营许可审查通则（征求意见稿）》，旨在进一步完善食品经营许可审查的相关规定。
目前尚未有明确且统一的关于寿司店食品许可证有效期的具体规定。但一般来说，食品经营许可证分为正本与副本，两者在法律效力上并无差异。食品生产许可证需详细载明生产者的多项关键信息，包括但不限于生产者名称、法定代表人（或负责人）的姓名、住所及生产地址等，此外还包含食品类别、许可证编号、有效期等。
以下情况可能导致寿司店食品许可证被吊销：
根据《食品安全法》第123条，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足1万元的，并处5万元以上10万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额10倍以上20倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。
例如，英德市某寿司店未取得许可经营冷食类食品，被执法人员依法检查处理。又如，若餐饮店在寿司中添加非法物质，如“金箔”等，也可能面临罚款甚至吊销许可证的处罚。
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