养生汤包生产资质要求标准

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2024-10-22 17:52:29
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内容摘要：养生汤包生产资质要求养生汤包生产需要满足一系列的资质要求，以确保产品的质量和安全，符合相关法律法规。行业资质：需要取得《食品经营许...

各类资质· 许可证· 备案办理

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养生汤包生产资质要求

养生汤包生产需要满足一系列的资质要求，以确保产品的质量和安全，符合相关法律法规。

行业资质：需要取得《食品经营许可证》或经营备案或《食品生产许可证》。
品牌资质：一般需要商标，企业店可不提供。
基础资质：准备营业执照。

养生汤包生产标准

养生汤包的生产标准因产品类型和具体规定而有所不同。以下是一些常见的生产标准：

Q/HRT 0003 S-2019 汤料包（其他食品）：规定了汤料包（其他食品）的产品分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。适用于第三章定义产品的生产、销售和检验。
Q/ZXTB 0006 S-2021 菌汤包：规定了菌汤包的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、贮存、运输和保质期的基本要求，适用于本公司菌汤包的生产、检验和销售。
Q/ZNSZ 0001 S-2022 山珍十全菌汤包：规定了山珍十全菌汤包技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、运输及贮存。适用于以姬松茸、香菇、羊肚菌、猴头菇、蛹虫草（虫草花）、茶树菇、竹荪、黄芪、枸杞、红枣为原料，经净选、清洗、干燥、切制或不切制、包装等。
Q/ZGS 0007 S-2019 调味汤包：规定了速冻汤包的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。适用于第 3 章规定的速冻汤包，本产品为非即食调味品。
Q/ZGS 0007 S-2019 调味汤包：规定了调味汤包的要求、检验方法、检验规则，标志、包装、运输、贮存和销售。适用于以畜肉或禽肉、水为主要原料，以食用植物油、食用精炼牛油、食用盐、味精、鸡精、白砂糖、酿造酱油、香辛料等为辅料。
Q/GTSSTT：规定了菌菇汤包的生产卫生要求，试验方法，检验规则，标志、包装、运输、贮存、保质期。适用于本公司生产的以茶树菇、香菇、猴头菇、竹荪、黑木耳、杏鲍菇、鹿茸菇、银耳等一种或多种为原料的菌菇汤包。

养生汤包相关资质规定

国家中医药管理局发布了《中医养生保健服务规范（试行）》，对中医养生保健服务进行了规范。
中国药膳研究会发布了《中国药膳制作及从业资质基本要求》，旨在进一步规范中医药膳的制作和管理。
中医养生保健机构的服务环境、用品用具应参照《公共场所卫生管理条例》、《室内空气质量标准》、《声环境质量标准》、《公共场所用品卫生标准》、《消毒技术规范》等有关规定执行。

养生汤包生产的合规条件

菌汤包生产过程中，这是保证产品质量和安全的重要凭证，也是开展生产活动的必要条件。
中医养生保健服务规范（试行）明确了适用范围为在市场监管部门登记的经营范围为中医养生保健服务（非医疗）、提供中医养生保健服务的非医疗机构。
中医养生保健业务不得从事诊疗活动，负面清单包括：使用针刺、瘢痕灸、发泡灸、牵引、扳法、中医微创类技术、中药灌洗肠以及其他具有创伤性、侵入性或者危险性的技术方法；开具药品处方。

养生汤包生产资质的详细标准

中国药膳研究会发布的《中国药膳制作及从业资质基本要求》规定了药膳的制作原料、产品以及制作机构、从业人员资质的基本要求。在具体的实施过程中，将根据此基本要求进一步细化，制定出具体的管理标准，如药膳制作企业、药膳品种标准、配方标准、人员资质要求等。
制定相关的生产、加工和服务标准，对于原材料的选择、加工制作流程、卫生条件等方面进行明确规定，从源头上提高药膳制作的安全保障。