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2024-10-21 09:43:00
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没有食品许可证从事餐饮经营会带来严重的法律后果。根据相关法律法规，无证经营将受到严厉处罚。
工商行政管理部门会没收违法所得、违法经营的食品和用于违法经营的工具、设备等物品。如果违法经营的食品货值金额不足1万元，会并处2000元的罚款。
除了直接判明的无证经营行为外，擅自改变餐饮服务经营地址、许可类别、备注项目的，《餐饮服务许可证》超过有效期限仍从事餐饮服务的，使用经转让、涂改、出借、倒卖、出租的《餐饮服务许可证》，或者使用以其他非法形式获得的许可证，都会按未取得《餐饮服务许可证》查处。
而且，证照不齐的餐饮经营者若擅自开业，还面临着没收违法所得和违法生产经营工具、设备、原料等物品的处罚。
办理餐饮业食品许可证需要经过一系列的程序和准备相关文件。
了解政策法规：在办理食品经营许可证之前，需要了解相关的政策法规，包括《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等，这些法规将为您的申请提供指导。
注册企业：根据国家规定，从事食品生产经营活动的单位和个人需要先进行企业注册。您可以前往工商局办理企业注册手续，取得营业执照。
确定经营范围：确定具体的经营范围。不同类型的食品经营许可证对应的经营范围有所不同，因此在办理许可证前需要明确自己的经营范围。
准备申请表：您需要填写《食品经营许可证申请表》，并按照要求提交相关材料。申请表可以在当地市场监管部门领取。
提交文件，申请换证：应提交的文件包括《食品经营许可申请书》；营业执照或法人登记证等主体资格证明复印件（需带原件校对）。申请单位食堂许可，应当提交开办者的法人登记证、社团登记证或营业执照等主体证明文件复印件（需带原件校对）；《法定代表人（负责人）情况登记表》、《食品安全管理人员、食品安全专业技术人员情况登记表》以及法定代表人（负责人或业主）、食品安全管理员和食品安全专业技术人员的身份证明复印件（需带原件校对）；餐饮服务经营者应提交食品安全管理员任命书及属地省级餐饮服务食品安全管理员培训证明复印件（需带原件校对）；《从业人员情况登记表》。
最后是领取《食品经营许可证》。
如果餐饮业没有食品许可证，不能心存侥幸。
对于已经在无证经营的餐饮单位，应立即停止经营活动，并尽快申请办理食品许可证。同时，要积极配合相关部门的检查和整改要求，对经营场所进行整改，使其符合食品经营的卫生和安全标准。
对于准备从事餐饮行业的个人或单位，在开业前一定要先办理食品许可证，不能抱有试营业的心态。如果试营业三个月内有盈利的，就去办理食品经营许可证，如果处于亏损的，就关闭这些小餐饮店，这种做法是不可取的。
《餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，国家食品药品监督管理局主管全国餐饮服务监督管理工作，地方各级食品药品监督管理部门负责本行政区域内的餐饮服务监督管理工作。餐饮服务提供者应当依照法律、法规、食品安全标准及有关要求从事餐饮服务活动，对社会和公众负责，保证食品安全，接受社会监督，承担餐饮服务食品安全责任。
《餐饮服务许可管理办法》规定，餐饮服务实行许可制度。餐饮服务提供者应当取得《餐饮服务许可证》，并依法承担餐饮服务的食品安全责任。集体用餐配送单位纳入餐饮服务许可管理的范围。
《食品经营许可和备案管理办法》规定，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但销售食用农产品等情形不需要取得食品经营许可。
以下是一些被查处无食品许可证的餐饮业案例：
某企业食堂未办理食品经营许可证被市场监管部门依法查处并处罚款。
上海市某网红餐厅因未经许可从事即食食品经营活动，造成食物中毒事故，被责令改正违法行为，并被没收相关物品，罚款百万并吊销许可证。
山东省济南市市场监督管理局发现“饿了么”订餐平台上的两家入网餐饮业户涉嫌存在未取得食品经营许可证、未公示相关信息等违法行为，对其进行了查处。
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