食品有哪些许可证才算合格

内容摘要：食品合格所需的许可证种类食品合格通常需要以下几种许可证：食品生产许可证：适用于从事食品生产活动的企业和个人。这是确保食品在生产环节...

各类资质· 许可证· 备案办理

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食品合格所需的许可证种类

食品合格通常需要以下几种许可证：

食品生产许可证：适用于从事食品生产活动的企业和个人。这是确保食品在生产环节符合相关标准和规定的重要许可。
食品经营许可证：对于从事食品销售和餐饮服务活动的单位和个人来说是必需的。
对于一些特殊的食品类别，可能还需要特定的许可证，如：
- 保健食品生产许可证：生产保健食品需要取得。
- 特殊医学用途配方食品生产许可证：生产特殊医学用途配方食品必备。
- 婴幼儿配方食品生产许可证：生产婴幼儿配方食品时所需。

需要注意的是，不同地区的具体要求可能会有所差异，具体应根据当地的法律法规和监管要求来确定。

常见的食品许可证主要包括以下几种：

食品生产许可证：涵盖了众多食品类别，如粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡产品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品、特殊膳食食品、其他食品等。
食品经营许可证：按照经营主体的业态不同，可划分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂这三类。食品销售经营者包括便利店、超市、商场、杂食店、食品贸易商和网络食品销售商等；餐饮服务经营者包括微型餐饮、小型餐饮、中型餐饮、大型餐饮和特大型餐饮，以及普通餐饮等。

不同的许可证对应着不同的食品生产经营活动，以保障食品的安全和质量。

不同食品类别对应的许可证要求存在一定差异：

对于一般的食品生产，如常见的粮食加工品、食用油等，需要符合食品生产的基本卫生条件、生产工艺要求以及相关的质量标准。
特殊食品类别，如保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品等，除了满足一般食品生产的要求外，还需要进行产品注册或备案，并在许可证上载明相关的批准文号或者备案登记号。
乳制品的生产许可也有特定的要求，例如液态乳中新增高温杀菌乳，并明确新增《食品安全国家标准高温杀菌乳》发布前可按经备案的企业标准许可。乳粉中删除牛初乳粉，其他乳制品中新增浓缩乳。

不同食品类别在申请许可证时，需要根据其特点和相关法规的要求，提供相应的材料和满足特定的条件。