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食品厂办卫生许可证吗

  • 作者

    好顺佳集团

  • 发布时间

    2024-10-21 09:42:55

  • 点击数

    2061

内容摘要:食品厂是否需要办理卫生许可证食品厂通常是需要办理卫生许可证的。根据相关法律法规,从事食品生产经营活动的单位和个人应当向卫生行政部门...

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食品厂是否需要办理卫生许可证

食品厂通常是需要办理卫生许可证的。根据相关法律法规,从事食品生产经营活动的单位和个人应当向卫生行政部门申报,并按照规定办理卫生许可证申请手续,经审查批准后方可从事食品生产经营活动。

但也存在一些特殊情况不需要办理,例如:

  • 销售食用农产品

  • 仅销售预包装食品

  • 医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品

  • 已经取得食品生产许可的食品生产者,在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品

  • 法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形

除上述情形外,食品厂开展其他食品经营项目的,应当依法取得卫生许可证。

食品厂办理卫生许可证的条件

食品厂办理卫生许可证需要满足以下条件:

  • 生产经营场所应距污染源 10 平米以上

  • 干点和湿点的场地面积分别不小于 8 平方米和 15 平方米;经营餐饮面积建议 50 平方米以上,场地面积需要增加。餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种:

    • 餐饮经营面积 1000 平方米以上或座数 500 多家为大型餐饮企业

      • 中型餐饮业占地 300 - 1000 平方米或有 150 - 500 个座位

      • 小型饮食经营面积不足 300 平方米或饮食座位数不足 150 个

  • 餐具和器皿清洗必须设置专用水池;有专门的密封清洗柜;可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜;大中型酒店必须使用洗碗机,小型酒店应使用专用设备。餐具必须用物理方法消毒

  • 厨房与餐厅的面积比不小于 1:2,烹饪场所净高度不小于 米

  • 具备相应的生产经营场所,并符合卫生要求

  • 具备符合卫生要求的加工、储存、运输等设备设施

  • 具备相应的卫生管理制度和措施

  • 从业人员须经过健康检查,取得健康证明后方可从事食品生产经营活动

  • 法律法规规定的其他条件

食品厂卫生许可证办理流程

食品厂办理卫生许可证的流程通常包括以下步骤:

  1. 准备申请材料,包括卫生许可证申请书、企业或单位的基本情况介绍、法定代表人或负责人的身份证明、生产经营场所的产权证明或租赁合同、企业或单位的工商营业执照、税务登记证等证明文件、食品生产、流通、餐饮服务许可证的复印件等相关文件、企业或单位的卫生管理制度、加工储存运输等设备设施情况的说明、从业人员健康证明等相关文件

  2. 向当地卫生行政部门提出申请

  3. 卫生行政部门对申请材料进行审查

  4. 审查通过后,卫生行政部门会进行现场核查

  5. 现场核查合格后,颁发卫生许可证

食品厂卫生许可证办理的相关法规

食品厂办理卫生许可证的相关法规主要包括:

  • 《食品卫生许可证管理办法》,其中规定了卫生许可证的申请与发放,保障卫生行政部门有效实施食品卫生监督管理,维护正常的食品生产经营秩序,保护消费者健康。

  • 《食品生产许可审查通则(2022 版)》,适用于市场监督管理部门组织对食品生产许可和变更许可、延续许可等审查工作。

  • 《食品生产许可管理办法》,规范食品、食品添加剂生产许可活动,加强食品生产监督管理,保障食品安全。

食品厂卫生许可证办理的费用

关于食品厂卫生许可证的办理费用,具体费用可能因地区、规模、办理流程的复杂程度等因素而有所不同。一般来说,办理卫生许可证可能会涉及到申请费、审查费、检测费等,但具体的收费项目和金额需要向当地的相关部门咨询。

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