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2024-10-21 09:42:54
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食品仓库营业许可证属于食品经营许可证范畴。由于食品经营许可证为后置审批项目，即先办营业执照后办理许可证。以常见情况为例，办理流程如下：
取得营业执照：如企业法人、合伙企业、个人独资企业等的营业执照，这是申请食品仓库营业许可证的前提条件 。
准备申请表：准备食品经营许可证申请表，可以向当地市场监督管理局咨询下载地址 。
准备相关人员材料：
法人身份证复印件：提供法定代表人（负责人）的身份证明复印件，以证明申请人的身份信息 。
从业人员身份证复印件和健康证：如果有从业人员，需要提供他们的身份证复印件以及健康证，确保从业人员符合健康要求，能够从事与食品相关的工作 。
准备经营场所相关材料：
经营场所的具体位置（如方位图）：明确食品仓库的具体地理位置，这有助于监管部门进行实地核查或者了解仓库的周边环境等情况 。
与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件：例如仓库内货物的存储布局、搬运流程、通风设备布局等，这些文件要体现出食品仓库的运营模式是符合食品安全要求的 。
制定食品安全管理制度：如食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些制度是保障食品仓库安全运营的重要依据，表明申请人有能力管理好食品仓库的食品安全问题 。
提交申请材料：将上述材料提交给申请人所在地县级以上地方市场监管或行政审批部门。部门会对材料进行审查，对于食品销售的企业（不含现制现售），不需要实地核验，一般资料齐全10个工作日内即可领取食品经营许可证；对于餐饮服务企业（包含现制现售、自制饮品），需要实地核验，一般需要10 - 20个工作日可以领取营业执照 。如果申请材料不符合要求，会出具不予受理（补正材料）通知书；符合要求的则开受理通知书 。
基础材料
食品经营许可申请书：这是申请许可证的基本文件，包含了食品仓库的基本信息、申请许可的范围等内容，是向监管部门提出申请的正式文件 。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件：证明申请人具有合法的经营主体资格，如企业法人营业执照、个体工商户营业执照等复印件。如果是其他主体资格证明文件复印件须提交，营业执照复印件不须提交（部分情况）。
法定代表人 (负责人)的身份证明复印件：用于确认申请人的身份，确保申请的合法性和真实性 。
经营场所相关材料
经营场所的具体位置（如方位图）、与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）、操作流程等文件：方位图能清晰展示食品仓库的地理位置，布局流程图和操作流程文件则体现仓库内部的规划和运营方式，例如货物存储区域的划分、通风设备的布局、货物进出库的操作流程等，这些都要与食品经营相适应，以保障食品安全 。
经营场所使用证明 (如房屋所有权证或租赁协议等)：证明申请人对食品仓库的使用是合法的，无论是自有房产还是租赁场地，都需要提供相应的证明文件 。
人员相关材料
从业人员健康证原件及复印件：由于食品行业的特殊性，从业人员需要具备健康证，以证明其身体健康状况符合从事食品相关工作的要求，防止传染病等疾病通过食品传播 。
食品安全管理人员身份证复印件及培训证明资料：食品安全管理人员在保障食品仓库食品安全方面起着重要作用，其身份证复印件用于身份确认，培训证明资料则表明其具备相应的食品安全管理知识和能力 。
食品安全管理制度材料
其他材料
主体资格条件
经营场所条件
环境要求：
远离污染源：具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。例如，应设置在粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源的影响之外，并且距粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上 。
建筑材料要求：地面、墙面、顶面应当采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗的材料铺砌或涂覆，下水道出口应闭合严密，以保证食品仓库的卫生环境 。
通风、采光、照明良好：良好的通风、采光和照明条件有助于保持食品仓库内的环境适宜，防止食品受潮、发霉等问题，保障食品质量 。
与生活区分隔开：避免生活中的污染源对食品仓库造成影响，确保食品储存的安全性和卫生性 。
布局与设施要求：
合理的设备布局和工艺流程：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。例如，在食品仓库中，不同种类食品的存放区域应合理划分，避免相互污染，货物的搬运通道应设计合理，防止碰撞损坏食品包装等 。
相应的设备设施：具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。这些设备设施有助于保障食品仓库的正常运营和食品安全，如通风设备可以保持空气流通，防止食品发霉；防鼠防虫设备可以避免老鼠、昆虫等对食品的破坏和污染 。
人员与制度条件
人员要求：有专职或者兼职的食品安全管理人员，他们负责监督和管理食品仓库的食品安全工作，确保各项食品安全制度得到有效执行。食品安全管理人员需要具备相应的食品安全知识和管理能力，例如能够识别食品变质的迹象、了解食品安全相关法律法规等 。
制度要求：有保证食品安全的规章制度，如食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度、食品安全事故处置制度等。这些制度是保障食品仓库食品安全的重要依据，例如食品安全自查制度要求定期对食品仓库进行检查，发现问题及时整改；进货查验记录制度要求对进货的食品进行详细记录，以便在出现食品安全问题时能够追溯源头 。
食品经营许可证（包括食品仓库营业许可证）的有效期是5年，自发证日期起算 。在食品经营许可有效期届满前十五个工作日内，食品经营者需要提出延续许可申请。原食品经营许可有效期届满后，食品经营者应当暂停食品经营活动，原发证的市场监督管理部门作出准予延续的决定后，方可继续开展食品经营活动 。这一规定确保了食品经营者在获得许可后，能够在一定期限内合法经营，同时也促使他们定期更新和审查自己的经营许可，以保证持续符合食品安全要求。
《食品经营许可管理办法》
适用范围：在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可，食品仓库的经营也在其管理范围内。该办法规范了食品经营许可活动，加强了食品经营监督管理，保障食品安全，是食品仓库营业许可证管理的重要依据 。
许可原则：食品经营许可实行一地一证原则，即食品经营者在一个经营场所从事食品经营活动，应当取得一个食品经营许可证。这一原则明确了食品仓库营业许可证的颁发规则，每个食品仓库作为一个独立的经营场所，需要单独取得许可证 。
申请条件与材料规定：详细规定了申请食品经营许可（包括食品仓库营业许可证）的条件，如具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离等；同时也明确了需要提交的申请材料，如食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件等 。
《食品经营许可和备案管理办法》
规范许可和备案活动：为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全。该办法对食品仓库营业许可证的管理有着重要意义，例如在利用自动设备从事食品经营（如果食品仓库涉及相关情况）时，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料等规定也适用于食品仓库的经营管理情况 。
对不同经营主体业态的管理：根据食品经营主体业态、食品经营项目，结合食品安全风险高低，对食品经营许可申请进行分类审查。食品仓库作为食品经营的一种业态，其营业许可证的申请和审查也遵循这一规则，有助于根据不同的风险情况进行有效的监管 。
《食品经营许可审查通则》
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