调味品生产许可证办理流程

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2024-10-21 09:42:24
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内容摘要：调味品生产许可证办理的基本要求办理调味品生产许可证需要满足一系列的基本要求。企业生产鸡精调味料产品所用的原辅料必须符合国家标准或行...

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调味品生产许可证办理的基本要求

办理调味品生产许可证需要满足一系列的基本要求。企业生产鸡精调味料产品所用的原辅料必须符合国家标准或行业标准规定。例如，使用的食盐应符合 GB5461—2000《食用盐》的规定；使用的原料鸡应符合 GB16869—2005《鲜、冻禽产品》的规定，并符合有关的检疫规定。企业生产调味料产品所用的原辅料必须符合国家标准或行业标准以及相关规定，使用的食盐应符合 GB5461《食用盐》的规定；所用的酸水解植物蛋白调味液必须符合 SB10338 标准要求。使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证的原材料。在生产许可证上应当注明获证产品名称和产品的品种即调味料（液体、半固态、固态、调味油）。调味料生产许可证的有效期为 3 年，其产品类别编号为 0307。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

企业标准应符合以下要求：

规定总砷、铅限量。
各类调味料对附表中相应项目提出技术要求。
即食类调味料产品要对菌落总数、大肠菌群、致病菌提出技术要求。

办理调味品生产许可证的具体步骤

办理调味品生产许可证通常包括以下步骤：

准备工作：企业需要先行取得营业执照等合法主体资格。
了解相关法规和标准：熟悉《食品生产许可管理办法》等法律法规以及各类调味品的生产标准和审查细则，如《调味品生产许可证审查细则》等。
确定生产流程和关键控制环节：明确企业生产的调味品类型（固态、半固态、液体、调味油），并根据相应的基本生产流程进行操作。关键控制环节包括原料控制、调配、杀菌等，同时要注意容易出现的质量安全问题。
制定企业标准（如有需要）：若企业生产调味料产品没有国家标准或行业标准的，企业应制定企业标准，标准应符合规定总砷、铅限量等要求。
准备申请材料：申请材料应符合法定形式和填写要求，纸质申请材料应当使用钢笔、签字笔填写或者打印，字迹应当清晰、工整，修改处应当加盖申请人公章或者由申请人的法定代表人（负责人）签名。
提交申请：向当地市场监督管理部门提交申请材料。
受理与审查：市场监督管理部门对申请材料进行受理和审查。
现场核查（如有需要）：可能会对生产场所进行现场核查，以核实企业的生产条件和管理情况。
审批与发证：经审查合格后，颁发调味品生产许可证。

调味品生产许可证申请材料清单

申请调味品生产许可证所需的材料可能包括但不限于以下

食品生产许可申请书。
营业执照复印件。
食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
食品生产主要设备、设施清单。
进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

具体的申请材料清单可能因地区和具体情况而有所不同，各市行政审批服务局可按照本工作规范内容、工作流程图及附件 1《申请材料清单》等，制定本地区行业综合许可（调味品生产）告知单。《行业综合许可申请表（调味品生产）》在申请人填报后系统自动生成，申请人打印签字并加盖公章后上传。

办理调味品生产许可证的审批时间

办理调味品生产许可证的审批时间会因地区、申请材料的完整性和审批流程的复杂程度而有所不同。一般来说，从提交申请到获得许可证可能需要一定的时间。县级以上地方市场监督管理部门应当加快信息化建设，推进许可申请、受理、审查、发证、查询等全流程网上办理，并在行政机关的网站上公布生产许可事项，提高办事效率。但具体的审批时间难以给出确切的统一标准，建议您向当地的市场监督管理部门咨询以获取准确信息。