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2024-10-21 09:42:24
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话梅作为一种食品，其生产需要符合相关法律法规的要求。根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例实施办法》，从事食品生产活动应当取得生产许可证。未取得生产许可证从事食品生产经营活动是违法的。
办理话梅生产许可证通常需要以下步骤：
准备相关材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
食品药品监督管理部门对申请材料进行审核，需要补正的会通知申请人补正。
审核通过后，根据情况可能会进行现场核查。
符合条件的，颁发食品生产许可证。
对于销售无生产许可证的话梅食品，处罚措施是严厉的。根据相关法律法规，违法生产经营的食品、食品添加剂货值金额不足一万元的，并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款。同时，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品、食品添加剂以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处五万元以上十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品、食品添加剂生产经营者承担连带责任。
如果发现有话梅无生产许可证的情况，可以通过以下方式进行举报：
向市场监督管理部门投诉举报。可以通过市场监督管理部门公布的接收投诉举报的互联网、电话、传真、邮寄地址、窗口等渠道进行。
拨打12315投诉电话进行举报。
通过信函、传真、短信、电子邮件和12315网站投诉平台等形式投诉举报。
在实际情况中，存在不少因话梅无生产许可证而被处罚的案例。例如，宁波余姚一企业因未领取生产许可证而从事分装话梅食品并进行网上销售被查，最终被处以案值金额的11倍，总计 万元罚款。
补充信息
话梅质量问题案例：
广西南宁市庄家铺子食品有限公司生产的“话梅”曾因糖精钠和甜蜜素超标被行政处罚。
盐津铺子生产的黑糖话梅含铅量超标。
话梅相关企业违规案例：
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
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