茶叶有食品生产许可证无认证

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2024-10-21 09:42:15

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内容摘要：茶叶食品生产许可证的相关规定茶叶及其相关制品的生产许可有着明确的审查细则和规定。国家市场监督管理总局发布的相关细则指出，实施食品生...

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茶叶食品生产许可证的相关规定

茶叶及其相关制品的生产许可有着明确的审查细则和规定。国家市场监督管理总局发布的相关细则指出，实施食品生产许可证管理的含茶制品和代用茶分为2个申证单元，即含茶制品、代用茶。在生产许可证上应注明获证产品名称、申证单元及产品品种，如含茶制品（速溶茶类、其他类），代用茶。代用茶的分装企业应单独注明。含茶制品和代用茶生产许可证有效期也有明确规定。同时，国家质量监督检验检疫总局发布的通知中提到，实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的多种茶叶产品。另外，根据《食品生产许可管理办法》，在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可应当遵循依法、公开、公平、公正、便民、高效的原则，且实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。市场监管总局发布的《食品生产许可审查通则（2022版）》也对食品生产许可审查工作进行了规范。生产许可证上应注明单元名称及产品品种，如茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶），边销茶（黑砖茶、花砖茶、茯砖茶、康砖茶、金尖茶、青砖茶、米砖茶等）；茶叶分装企业应单独注明。实施食品生产许可证管理的茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶，及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品，包括边销茶。果味茶、保健茶以及各种代用茶不在发证范围。

没有认证的茶叶能否销售

没有认证的茶叶能否销售需要根据具体情况来判断。在某些判例中，如郭章钱未提供证据证明江南茶庄销售的茶叶存在“有毒、有害，不符合应当有的营养要求，及可能对人体健康造成任何急性、亚急性或者慢性危害”的情形，且江南茶庄的进货渠道为有生产加工资质的销售方，这种情况下不能简单认定其不符合食品安全标准。也有案例表明，像宋先生购买的白毫银针茶叶，因包装上没有生产许可证号及执行标准等信息，法院判令商家十倍赔偿。根据相关规定，散装茶叶未获得质量安全(QS)证书是不得进行销售的。如果茶叶未标注厂名厂址、生产日期等关键信息，可能会被认定为不符合食品安全标准，从而面临法律风险。

茶叶生产许可证与认证的区别

茶叶生产许可证和认证在概念和范围上存在一定的区别。生产许可证是国家对于从事食品生产活动的企业进行的一种许可管理，确保企业具备基本的生产条件和质量控制能力，以保障食品安全。而认证则是对茶叶在特定标准或规范下的符合性评估，例如有机认证、ISO 认证等。以前的茶叶食品生产许可是用 QS 表示，也就是“食品生产许可”的拼音缩写，获证企业会在包装标签上印刷那个蓝色 QS 标志。15 年 10 月之后，SC 成为了茶叶食品生产许可的新标识，SC 是 QS 的进化版。

如何获取茶叶认证

获取茶叶认证可以通过多种途径和方式。例如，可以向杭州中农质量认证中心有限公司申请有机产品（茶）认证。国家茶叶质量检验检测中心也提供相关的检测和认证服务。申请有机茶认证时，有机茶产地环境应符合相关准则的要求并与常规农业生产区域之间有明显的缓冲区。种子和苗木应来自有机农业生产系统，但在有机生产的初始阶段，因无法得到认证的有机种子和苗木时，可使用未经禁用物质处理的常规种子与苗木。在土壤管理和施肥方面，也有一系列的要求，如采用地面覆盖等措施提高茶园的保土蓄水能力，将修剪枝叶和未结籽的杂草作为覆盖物，外来覆盖材料如作物秸秆等应未受有害或有毒物质的污染；采取合理耕作、多施有机肥等方法改良土壤结构；提倡放养蚯蚓和使用有益微生物等生物措施改善土壤的理化和生物性状；行距较宽、幼龄或台刈改造的茶园，优先间作豆科绿肥，以培肥土壤和防止水土流失，但间作的绿肥或作物必须按有机农业生产方式栽培；允许使用硫磺粉、白云石粉调节土壤 pH 值等。茶企还可以申请 ISO 认证，如 ISO9001 认证进行茶叶质量安全管理，规模较大的企业还有必要进行 ISO14000 认证，以起到节能降耗、优化成本的效果，同时满足政府的法律要求，改善企业形象，提高企业竞争力，打破国际绿色壁垒，进入欧美市场会更加便利。

无认证茶叶的风险

无认证的茶叶存在一定的风险。例如，国家市场监管总局曾发布关于 2019 年有机茶叶产品（网售）认证有效性抽查结果，对 7 批次被检出有机产品国家标准禁用物质的网售有机茶产品，作出撤销有机产品认证证书的处理，且 5 年内不可再认证。茶叶及相关制品产品合格率继续整体保持较高水平，但农药残留超标、微生物污染、超范围超限量使用食品添加剂等问题依然存在。农药在水中的溶解度愈高，在泡茶时进入茶汤中的浸出率也愈高，如啶虫脒、乐果、马拉硫磷、敌百虫和敌敌畏等。