禁售预包装食品食品经营许可证

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2024-10-21 09:42:02
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内容摘要：禁售预包装食品的相关规定一、禁售预包装食品的情形目前，但在食品经营许可和备案管理方面，有明确的相关规定。根据《食品经营许可和备案管...

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禁售预包装食品的相关规定

一、禁售预包装食品的情形

目前，但在食品经营许可和备案管理方面，有明确的相关规定。

根据《食品经营许可和备案管理办法》，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。但存在以下情形不需要取得食品经营许可：

销售食用农产品。
仅销售预包装食品。
医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品。
已经取得食品生产许可的食品生产者，在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品。
法律、法规规定的其他不需要取得食品经营许可的情形。

二、仅销售预包装食品的备案要求

仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。医疗机构、药品零售企业销售特殊医学用途配方食品中的特定全营养配方食品不需要备案，但是向医疗机构、药品零售企业销售特定全营养配方食品的经营企业，应当取得食品经营许可或者进行备案。

食品经营许可证的办理条件

一、主体资格要求

申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

二、食品安全要求

申请食品经营许可，应当符合与其主体业态、经营项目相适应的食品安全要求，具备下列条件：

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

禁售预包装食品与食品经营许可证的关系

一、仅销售预包装食品的备案与食品经营许可证的区别

预包装食品备案主要依据的是《中华人民共和国食品安全法》中关于食品销售的相关规定，特别是与预包装食品销售相关的条款。备案过程中，经营者需要向食品安全监督管理部门提交相关资料，包括经营场所、设施设备、人员资质等方面的信息。食品安全监督管理部门在审核备案资料时，主要关注经营者是否具备基本的食品安全保障能力，以及是否遵守了食品安全相关法律法规的规定。

食品经营许可证的发放和管理则依据更为广泛的食品安全法律法规，包括但不限于《中华人民共和国食品安全法》、《食品经营许可管理办法》等。在申请食品经营许可证时，经营者需要提交更为详细的申请材料，包括经营场所布局图、设备设施清单、食品安全管理制度等。

二、仅销售预包装食品备案与食品经营许可证的转换

已取得食品经营许可证且仅销售预包装食品的食品经营者，在许可证有效期内无需办理食品经营备案；许可证到期的，应通过变更营业执照经营范围的方式，办理食品经营备案。

因禁售预包装食品导致食品经营许可证变更的情况

已取得食品经营许可证且仅销售预包装食品的食品经营者，食品经营许可证即将到期，应申请食品经营许可证延续还是办理食品经营备案（仅销售预包装食品）？

已取得食品经营许可证且仅销售预包装食品的食品经营者，在许可证有效期内无需办理食品经营备案。食品经营许可证到期的，通过变更经营范围登记办理食品经营备案（仅销售预包装食品）；食品经营许可证未到期、办理食品经营备案（仅销售预包装食品）的，应当先注销已有的食品经营许可证，再办理食品经营备案（仅销售预包装食品）。