小食品许可证延期要进货

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2024-10-21 09:39:56
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内容摘要：小食品许可证延期的条件和流程一、延期条件持有有效的小食品许可证。符合相关食品安全要求，包括但不限于：具有与经营的食品品种、数量相适...

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小食品许可证延期的条件和流程

一、延期条件

持有有效的小食品许可证。
符合相关食品安全要求，包括但不限于：
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
- 有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
- 具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
- 满足食品安全相关法律、法规规定的其他条件。

二、延期流程

准备相关材料，通常包括：
- 食品经营许可申请书。
- 营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
- 与食品经营相适应的主要设备设施、经营布局、操作流程等文件。
- 食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单。
- 利用自动设备从事食品经营的，申请人应当提交每台设备的具体放置地点、食品经营许可证的展示方法、食品安全风险管控方案等材料。
- 申请人委托代理人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
提交申请：向所在地县级以上地方市场监督管理部门提交申请。
受理审查：
- 能当场受理或通过当场补正达到受理条件的，直接进入受理步骤，当场出具受理通知书。
- 根据一次性告知通知书内容进行补正后达到受理条件的，出具决定受理通知书。
- 收件之日起 5 个工作日内未收到一次性告知通知书的，从收件之日起即为受理。
决定：
- 县级以上地方市场监督管理部门应当自受理申请之日起 20 个工作日内作出是否准予行政许可的决定。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长 10 个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。
领取新证：对符合条件的，作出准予经营许可的决定，并自作出决定之日起 10 个工作日内向申请人颁发新的食品经营许可证。

小食品许可证延期与进货的关系

小食品许可证延期与进货之间存在一定的关联。在小食品许可证延期的过程中，进货环节的相关记录和管理是评估食品经营活动是否合规的重要依据之一。市场监督管理部门在审查小食品许可证延期申请时，会关注进货渠道的合法性、供应商的资质、进货查验记录的完整性等方面，以确保食品经营者在进货环节能够有效保障食品安全。同时，良好的进货管理也有助于食品经营者维持稳定的经营秩序，为许可证的顺利延期提供支持。

小食品许可证延期进货的注意事项

一、进货渠道合法性

确保所选择的供应商具备合法的经营资质，如营业执照、食品生产许可证或食品经营许可证等。

二、供应商资质审查

定期对供应商的资质进行审查，确保其在许可证有效期内且经营状况良好。

三、进货查验记录

详细记录每一批次进货的食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期等信息。
保存相关的进货凭证，如发票、收据等。

四、食品质量检验

对于高风险食品或新合作的供应商，可考虑进行食品质量检验，以确保所进货物符合食品安全标准。

五、库存管理

合理控制库存，避免因库存积压导致食品过期或变质，影响许可证延期审批。

成功办理小食品许可证延期进货的案例

2021 年 11 月，市场监管部门在监督检查中发现，当事人食品经营许可证于 2021 年 9 月到期，因疏忽大意，到期前未根据《食品经营许可管理办法》第二十九条“食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满 30 个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请”的规定申请延续，仍然继续经营。执法人员拟对当事人按照无证经营进行处罚，但经过分析，“超期未延续”不属于“无证经营”。最终，发证机关可依职权注销，当事人若想继续经营，需重新申办食品经营许可证。