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2024-10-18 10:06:55
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各类资质· 许可证· 备案办理
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企业需要确定自身的生产条件是否符合要求。这包括生产场所、设备设施、人员资质等方面。例如，生产场所要符合卫生标准，有合理的布局，避免交叉污染；设备设施要满足玉米加工和包装的需求，如清洗设备、干燥设备、包装设备等 。
注册公司：如果还未注册，需要先完成公司注册手续，取得营业执照等合法主体资格，以营业执照载明的主体作为申请人 。
准备申请材料：这是非常关键的一步，材料要齐全且符合要求（具体材料在后面会详细说明）。
提交申请：将准备好的申请材料提交给所在地县级以上地方市场监督管理部门。部分地区可能已经实现全流程网上办理，可以通过当地的食品经营许可和备案管理信息平台提交申请材料，这样更加便捷高效 。
受理审查：
市场监督管理部门收到申请后，会对申请材料进行审查。如果申请材料存在可以当场更正的错误，会允许申请人当场更正；如果申请材料不齐全或者不符合法定形式，会一次性告知申请人需要补正的全部内容。
对于符合要求的申请，会予以受理，并安排现场核查。现场核查主要是检查生产场所、设备设施、人员管理、工艺流程、食品安全管理制度等是否符合规定。
决定与发证：
经审查和现场核查合格的，市场监督管理部门会作出准予许可的决定，并颁发预包装食品生产许可证。
如果审查或核查不合格，会作出不予许可的决定，并书面说明理由。申请人可以根据反馈意见进行整改，整改后重新申请。
环境要求
玉米预包装生产的场所应位于无有害气体、烟尘、灰尘、放射性物质及其他扩散性污染源的地区。例如，不能位于化工企业附近，以免受到化学污染。
生产场所周围应保持清洁卫生，有良好的排水系统，防止积水滋生细菌和害虫。
布局合理性
生产车间内部要按照生产工艺流程进行合理布局，从玉米原料的接收、储存、加工到包装等环节，应形成连续的、不交叉的生产流程。例如，原料储存区应与加工区隔开，防止原料受到污染；加工区的不同工序之间也要有合理的分隔，避免交叉污染。
要有足够的空间用于设备的安装、操作、维护和清洁，同时还要设置专门的卫生设施，如洗手池、消毒设施等。
生产设备
必须具备与玉米预包装生产相适应的设备。例如，要有玉米清洗设备，以去除玉米表面的杂质、泥土等；干燥设备，确保玉米的水分含量符合要求；还有包装设备，能够准确地对定量的玉米进行包装。
设备的性能要良好，能够稳定运行，并且易于清洁和维护。例如，设备的材质应符合食品安全标准，表面光滑，无死角，便于清洗消毒，防止细菌滋生。
检验设备
企业应配备必要的检验设备，用于对玉米原料和成品进行检验。例如，水分测定仪，用于检测玉米的水分含量；天平，用于称量玉米的重量等。
检验设备要定期进行校准和维护，确保检验结果的准确性。
食品安全管理人员
企业需要配备专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。这些人员要具备相应的食品安全管理知识和技能，能够对企业的食品安全管理工作进行有效的组织和实施。
食品安全管理人员要熟悉《中华人民共和国食品安全法》及其相关法规、标准，了解玉米生产过程中的食品安全风险点，并能够制定相应的防控措施。
操作人员
申请书：需要填写食品生产许可证申请书，申请书应包含企业的基本信息，如企业名称、地址、法定代表人、以及申请生产的产品信息，如产品名称（玉米）、产品类别、生产规模等内容 。
营业执照复印件：提供企业的营业执照副本复印件，以证明企业的合法经营资格。营业执照上的经营范围应包含玉米预包装生产相关内容。
生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图：这些图纸能够直观地反映企业的生产布局和设备配置情况。生产加工场所及其周围环境平面图要标明企业所在的地理位置、周边环境情况；各功能区间布局平面图要详细展示原料储存区、加工区、包装区、成品储存区等不同功能区域的布局；工艺设备布局图则要体现生产设备在车间内的具体位置和连接关系，有助于监管部门审查企业的生产流程是否合理，是否存在交叉污染的风险 。
与食品经营相适应的主要设备设施清单：列出企业用于玉米预包装生产的所有主要设备设施，包括设备名称、型号、数量、用途等信息。例如，清洗设备的型号、干燥设备的功率、包装设备的包装规格等。
食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度目录清单：企业要建立健全食品安全管理制度，这些制度是保障玉米预包装食品安全的重要依据。食品安全自查制度应明确自查的内容、频率、人员等；从业人员健康管理制度要规定从业人员健康检查的要求、健康证的管理等；进货查验记录制度要涵盖玉米原料的进货渠道、验收标准、索证索票等内容；食品安全事故处置制度则要包括事故报告、应急处理措施、责任追究等方面的规定 。
食品安全管理人员和操作人员的资质证明：食品安全管理人员的资质证明可以是参加食品安全管理培训的结业证书等相关证明材料；操作人员的健康证明是必不可少的，以证明其身体健康状况符合从事食品生产的要求。
人员培训记录：提供企业对食品安全管理人员和操作人员进行培训的记录，包括培训时间、培训内容、培训人员签名等信息，证明企业对人员的培训工作落到实处。
玉米预包装生产许可证的审批时间没有一个固定的、全国统一的标准时长。一般来说，从提交申请到最终获得许可证可能需要数周甚至数月的时间。这其中包括受理申请后的材料审查时间、现场核查的安排时间以及根据核查结果作出决定的时间等多个环节。
申请材料的完整性和准确性
现场核查的情况
地区差异
许可制度规定
《食品安全法》规定国家对食品生产经营实行许可制度。玉米预包装生产属于食品生产范畴，因此必须依法取得生产许可证。这一规定旨在确保玉米预包装食品的生产符合食品安全标准，保障消费者的健康权益。
该法明确了食品生产经营者的主体责任，要求企业建立健全食品安全管理制度，对生产过程进行严格管理，从玉米原料的采购、加工到成品的包装、储存、销售等各个环节都要符合食品安全要求。
标签标识要求
许可管理规定
该办法对食品生产许可的申请、受理、审查、决定等程序进行了详细规定。在玉米预包装生产许可证的办理过程中，要遵循这些程序要求。例如，规定了申请人应具备的条件、申请材料的内容和格式、审查的标准和方法等。
明确了食品生产许可证的有效期、变更、延续、注销等管理要求。企业在获得玉米预包装生产许可证后，要按照规定进行管理，如果企业的生产条件发生变化，如增加新的生产设备、改变生产工艺等，需要及时办理许可证的变更手续。
生产过程监管规定
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