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2024-10-18 10:05:51
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处罚依据：根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十二条第一款规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门采取一系列严厉措施。
具体措施：包括没收违法所得、违法生产经营的食品及其相关物品，并根据货值金额的不同，处以五万元以上十万元以下或货值金额十倍以上二十倍以下的罚款。
处罚原则：处罚的力度和方式会根据具体的违法情节、危害后果以及当事人的配合态度等因素综合考量。如果违法生产经营的行为情节严重，可能还会面临更严厉的处罚，甚至涉及刑事犯罪。
巴黎贝甜案例：
2022 年 8 月中旬，巴黎贝甜关联公司上海艾丝碧西食品有限公司在疫情封控期间，在未取得食品生产经营许可相关资质的培训中心从事糕点类食品生产经营活动，被处以没收物品、没收违法所得 万元、罚款 万元的处罚。
舆论普遍认为对巴黎贝甜在上海疫情期间为周围社区提供自制糕点是利民之举，呼吁执法多一些宽容。9 月 3 日晚，上海市市场监管局回应表示，已是法定最低幅度做出的从轻处罚。
其他案例：
食品生产许可管理办法：
为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，国家市场监督管理总局制定了相关办法。
明确了食品生产许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查的适用范围和原则。
规定了申请食品生产许可应当符合的条件，包括具有与生产的食品品种、数量相适应的场所、设备、人员和规章制度等。
详细说明了申请食品生产许可需要提交的材料，以及受理部门对申请的处理方式。
阐述了审查与决定的程序和要求。
食品安全法：
对未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动的行为作出了明确规定。
强调了保障食品安全的重要性，为处罚无生产许可证生产面包等食品的行为提供了法律依据。
例如：
湖南省：
江西省：
不同省份结合本省实际制定公布了食品小作坊地方法规，执法流程可能会有所不同。但一般来说：
监管部门发现无证生产面包的行为。
对相关情况进行调查核实，包括生产规模、销售情况等。
根据本省的法规和具体认定标准，确定适用的处罚方式。
依法作出处罚决定，包括没收违法所得、罚款等。
对当事人的整改情况进行监督检查，确保其不再违法生产经营。
需要注意的是，具体的执法流程还会受到当地法律法规、执法部门的具体操作等因素的影响。
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