散装称重需要生产许可证么

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2024-10-18 10:05:43
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内容摘要：散装称重相关规定散装称重商品在销售过程中需要遵循一系列的规定。《零售商品称重计量监督管理办法》（2020 年市监总局令第 31 号...

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散装称重相关规定

散装称重商品在销售过程中需要遵循一系列的规定。《零售商品称重计量监督管理办法》（2020 年市监总局令第 31 号）对零售商品经销者使用称重计量器具每次当场称重商品做出了相关规定。该办法旨在维护社会主义市场经济秩序，制止利用计量手段欺骗消费者的不法行为，保护消费者的合法权益。

散装称重生产许可证要求

一般情况下，散装称重食品的经营许可有特定要求。食品经营项目分为食品销售、餐饮服务、食品经营管理三类。食品销售包括散装食品销售、散装食品和预包装食品销售。食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应当在经营项目后以括号标注。

如申请散装熟食销售的，应当在散装食品销售项目后以括号标注。申请销售散装熟食制品的，除符合硬件条件外，申请时还应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》复印件。

散装称重行业生产许可证政策

对于散装称重食品，相关政策对其在各个环节都有特定的要求。例如，在定范围界定方面，《食品经营许可和备案管理办法》（2023 年 12 月 1 日实施）规定，散装食品指在经营过程中无食品生产者预先制作的定量包装或者容器、需要称重或者计件销售的食品，包括无包装以及称重或者计件后添加包装的食品。在经营过程中，食品经营者进行的包装，不属于定量包装。

同时，全国人大常委会法制工作委员会行政法室编著的《中华人民共和国食品安全法解读》对散装食品的定义也有说明，指无预包装的食品、食品原料及加工半成品，但不包括新鲜果蔬，以及需清洗后加工的原粮、鲜冻畜禽产品和水产品等，即消费者购买后可不需清洗即可烹调加工或直接食用的食品，主要包括各类熟食、面及面制品、速冻食品、酱腌菜、蜜饯、干果及炒货等。

不同地区散装称重生产许可证规定

例如，在某些地区，《散装食品经营管理规范》可能会对散装食品的经营许可、查验供货者许可证和食品检验合格证明或其他合格证明等方面进行规定。

散装称重生产许可证办理流程

一般来说，办理散装称重食品的生产许可证，其他食品经营许可证的经营范围都需要提供厂家的生产许可证，不需要自己持有证书。厂家提供生产许可证和产品检测报告，两份资料都盖上公章即可。

具体办理流程可能因地区和具体情况而有所不同。例如，已取得《食品经营许可证》的散装食品经营者申请变更许可事项（无需现场核查的除外），可能需要提交食品经营许可证变更申请书、食品经营许可承诺书（散装食品销售）等材料。

散装称重无证生产的处罚

如果从事散装称重食品生产经营活动未取得相关生产许可证，将面临相应的处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十六条第一款第七项规定，食品经营者未按规定要求销售食品，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。

例如，近期上海市市场监督管理局发布关于上海 XX 有限公司未按规定要求销售散装食品案，该公司因在售的散装食品未按规定标明相关信息，被上海市长宁区市场监督管理局作出罚款万元的行政处罚。