快餐店要办食品经营许可证

内容摘要：一、快餐店办理食品经营许可证的流程准备好店名或公司名字到工商部门进行核准，通过后可领取《核名通知书》。拿着《核名通知书》的原件和复...

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一、快餐店办理食品经营许可证的流程

准备好店名或公司名字到工商部门进行核准，通过后可领取《核名通知书》。
拿着《核名通知书》的原件和复印件以及其他资料（如房产证明文件或租赁合同的复印件、身份证以及复印件等），然后到当地县区级的食品药品监督管理局申办《餐饮经营许可证》。营业执照上的经营者本人需要取得健康证，至少要 2 个人以上取得健康证，办这个证可能需要被实地检查。
办好《餐饮经营许可证》后，到当地工商部门办理营业执照。资料包括：本人证件、身份证和复印件、房产证明文件复印件、租赁合同及复印件、《餐饮经营许可证》原件和复印件。材料齐全而且符合当地工商部门要求的话，一般 15 天左右就能拿到。
取得营业执照后到地税、国税部门申办《税务登记证》，部分地区可能会需要营业执照、房产证明文件、租赁合同、身份证以及复印件等资料，具体视当地情况来定。
组织机构代码证根据实际需要决定是否去当地县区级的质量技术监督管理局办理。
快餐店装修之前还需要向所在辖区消防部门进行消防申批申请。
环保审批，是开快餐店证照办理过程中不可缺少的一个步骤。主要包括：油烟污染、废水污染、噪声污染、固废污染，需要到所在辖区环保局办证处申请，受理后，工作人员会上门去检查指导。

具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
取得《企业法人登记证》或《营业执照》等主体资格证明文件。申办单位食堂许可，应取得法人登记证、社团登记证或营业执照等主体资格证明文件。

办理食品经营许可证前，应提前了解当地的相关政策和要求，确保经营场所符合餐饮条件，包括生产加工区域、经营区域、仓储区域等的相互独立，远离有毒、有害场所及其他污染源，墙面和地面要铺设瓷砖，顶棚干净、通风采光条件好等等。
经营设备和设施要符合要求，包括消毒、盥洗、照明、通风、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备和设施。还要有防止食品污染的贮存容器，如冰箱和冰柜，并符合食品安全所需要的温度、湿度等特殊要求。
建立完善的食品安全制度，规范进货渠道，所有进货要查验和留存单据，食品储藏和加工要分类，对应的货架摆放要合理。并且应在明显位置悬挂和粘贴文本形式的食品安全管理制度。
餐饮经营的从业人员要提前办理健康证，办证时间可能较长，例如成都地区从申请预约到拿到证可能需要接近一个月的时间，所以要尽早办理。
建立食品安全的培训和考核制度，并设置专门的食品安全管理人员。