三水区食品卫生许可证

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2024-10-18 10:02:11

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内容摘要：三水区食品卫生许可证办理全解析一、办理流程在三水区办理食品卫生许可证，一般遵循以下流程：网上注册申请（如有）例如可能是当地的食品药...

各类资质· 许可证· 备案办理

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三水区食品卫生许可证办理全解析

一、办理流程

在三水区办理食品卫生许可证，一般遵循以下流程：

网上注册申请（如有）
- 例如可能是当地的食品药品监督管理局企业行政许可服务平台等。像在一些地区，点击“注册”，在食品经营中选择对应的经营者类型，如“食品销售经营者”、“餐饮服务经营者”、“单位食堂”等，点击右上角“确定”，按照出现的表格填写“注册信息”（带“*”红星的必填，单位邮箱必填方便找回密码），然后点击下一步填写登录信息完成注册。
登录并填写申请表
- 注册完毕返回平台后，“用户名、密码、验证码”点击登录。然后点击“许可申报”，按照步骤选择“食品”，再选择“食品经营许可证”，点击“申请”，按要求填写资料，上传表中提示的各项制度和证明文件等材料。这里要注意申请表内容需按照实际情况填写，带*号的部分为必填内容，不带星号的为选填内容。例如食品销售仓库及外设仓库有就填上详细地址、主体业态、是否有餐饮证或流通证（已到期的选否）、经济性质、社会信用代码、就餐座位（餐饮店的填写）、职工人数、申请副本数量填份、应体检人数和职工人数、经营类别、经营项目（餐饮服务或食品销售）必填，食品安全管理人员必填，从业人员登记表（填写有健康证人员的信息），食品安全设施设备必填等。
暂存与提交申请
- 对当前填写信息确认无误后，先点击“暂存”再点击“提交”，申请信息将上报至受理机关。提交后再打印纸质申请表，表上左上角自动生成条形码。如果在暂存后的业务未提交的申报事项，可在“许可进度” - “未提交”列表中查询，填写完整确认无误后再进行提交和打印。已提交的审批事项可以查询当前状态，以及需要补齐补正的事项和已办结的事项查询。
许可审查与现场核查（可能涉及）
- 许可审查岗位人员收到许可申请信息和申请材料后，会对申报资料进行审查，并根据有关情况开展经营场所现场核查。重点对材料和经营场所的合法性、合理性和申请事项的对应性进行审查，提出审核意见，并将有关信息和材料报送审核环节。这一环节一般会在规定的工作日内完成，例如7天内完成。
作出审批
- 审批合格的，作出同意核发《食品经营许可证》（在食品卫生许可证相关管理整合后，可能以这种许可证形式体现）的；审批不通过的，作出不予许可的。该环节通常也在规定工作日内完成，如3个工作日内完成。
领取办理结果文书
- 根据审批意见或，生成相应的文书。经审批合格的，生成《食品经营许可证》；审批不通过的，生成《不予食品经营许可决定书》。申报人可以按约定的方式通过服务窗口领取办理结果文书，或者根据需要选择物流方式（快递）由受理申请的许可机关快递送达，或者直接打印电子证书（如果当地支持电子证书且有此规定）。

二、申请条件

场所相关条件
- 与污染源的距离：生产经营场所应距污染源10平米以上，这是为了避免污染源对食品生产经营过程产生污染，保障食品安全。例如，如果附近有垃圾处理站、化工企业等污染源，要确保有足够的安全距离。
- 场地面积要求：干点和湿点的场地面积分别不小于8平方米和15平方米；经营餐饮面积建议50平方米以上，场地面积需要增加。并且餐饮业按营业面积或就餐座位数分为大、中、小三种类型。其中，餐饮经营面积1000平方米以上或座数500多个为大型餐饮企业；中型餐饮业占地300 - 1000平方米或有150 - 500个座位；小型饮食经营面积不足300平方米或饮食座位数不足150个。
- 厨房与餐厅面积比：厨房与餐厅的面积比不小于1:2，烹饪场所净高度不小于米，这样的比例和高度要求有助于保障厨房的合理布局和操作空间，确保食品加工过程的安全和卫生。
设备设施条件
- 餐具和器皿清洗设施：餐具和器皿清洗必须设置专用水池；有专门的密封清洗柜；可被顾客重复使用的毛巾应有专门的清洗消毒池和专门的清洗柜；大中型酒店必须使用洗碗机，小型酒店应使用专用设备，并且餐具必须用物理方法消毒，这有助于确保餐具和相关用品的清洁卫生，防止交叉污染。
经营主体资格相关条件
- 申请食品卫生许可证，应当先行取得营业执照等合法主体资格。这是遵循“先照后证”的原则，明确经营主体的合法身份后再进行食品卫生许可的申请，确保食品经营活动在合法的经营主体框架内进行。
人员与制度条件
- 有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。食品安全管理人员负责监督和管理食品生产经营过程中的安全问题，而完善的食品安全规章制度则涵盖了从食品原料采购、加工、储存到销售等各个环节的安全规范，例如进货查验记录制度、食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、食品安全事故处置制度等，从制度层面保障食品安全。
- 具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。这些设备和设施是保障食品经营环境安全卫生的必要条件，例如良好的通风设备可以防止食品受潮发霉，防鼠防虫设备可以避免食品被污染等。

三、所需材料

基础材料
- 申请书：需要填写食品经营许可申请书，申请书内容要准确反映申请单位的基本信息，如单位名称（写明全称或法定简称，加盖公章）、单位地址、使用面积、卫生设施按实际情况填写详细，申请许可项目填写生产经营范围和种类，空格处以“无”字填写等。
- 营业执照或主体资格证明文件复印件：这是证明申请单位具有合法经营主体资格的重要材料。如果是企业法人，提供营业执照复印件；如果是其他类型的经营主体，提供相应的主体资格证明文件复印件。
- 法定代表人（负责人）身份证明复印件：用于确认申请单位法定代表人或负责人的身份信息，确保申请行为的合法性和有效性。
经营场所相关材料
- 经营场所具体位置及布局图：要提供经营场所的具体位置（如方位图），以及与食品经营相适应的经营平面布局流程图（包括主要设备设施布局）。例如，餐饮服务经营者需要提供食品加工场所流程布局、设备设施布局图纸，这有助于监管部门了解经营场所的布局是否合理，是否符合食品安全要求。
- 操作流程文件：提供与食品经营相关的操作流程等文件，详细说明食品从采购、加工、储存到销售等各个环节的操作规范，确保食品经营过程的安全可控。
食品安全相关材料
- 食品安全管理制度清单：包括食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。这些制度是保障食品安全的重要依据，例如进货查验记录制度要求记录食品的、采购日期、保质期等信息，以便在出现问题时能够追溯食品。
- 食品安全管理人员健康证（如有要求）：如果当地规定食品安全管理人员需要具备健康证，那么要提供相关健康证复印件，以证明管理人员身体健康，符合从事食品安全管理工作的要求。
其他可能需要的材料
- 委托代理人相关材料（若有委托）：如果申请人委托代理人提出许可申请时，需要提交《授权委托书》及被委托人身份证明复印件。委托书要明确委托事项和权限，被委托人的身份证明用于核实其身份信息。
- 利用自动售货设备从事食品销售的特殊材料：利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。
- 销售散装熟食制品、散装酒的特殊材料：申请销售散装熟食制品、散装酒的，应当提交与挂钩生产单位的合作协议（合同），提交生产单位的《食品生产许可证》。

四、办理地点

在三水区办理食品卫生许可证，一般是在当地的市场监督管理部门办理。因为市场监督管理部门负责对食品生产经营活动进行监督管理，包括食品卫生许可证的核发等工作。具体可能是三水区的市场监督管理局的相关办事窗口，例如区局或者分局的办事大厅等。如果当地有特殊的政务服务中心整合了相关业务，也可能在政务服务中心的市场监督管理局窗口办理相关业务。随着信息化的发展，部分业务可能也支持网上办理平台，

五、办理时间

受理时间
- 申办材料不齐全或者不符合法定形式的，在5个工作日内一次性告知申请人需要补正的全部内容，逾期不告知的，自收到申请材料之日起即为受理。这一规定确保了申请人能够及时了解申请材料的问题并进行补充，同时也保障了受理的及时性和规范性。
审批时间
- 许可行政机关应当自受理申请之日起20个工作日内作出是否准予行政许可的决定。这一期限是为了在合理的时间范围内对申请进行审查，确保申请人能够及时得到审批结果。因特殊原因需要延长期限的，经本行政机关负责人批准，可以延长10个工作日，并应当将延长期限的理由告知申请人。例如，如果在审批过程中遇到复杂的情况，如需要进一步核实申请材料中的某些信息或者进行额外的现场核查等情况，可以适当延长审批时间，但必须按照规定告知申请人延长的理由。
发证时间
- 许可行政机关应在做出决定之日起10个工作日内颁发《食品经营许可证》（在食品卫生许可证相关管理整合后的许可证形式）。这一规定确保了申请人在审批通过后能够尽快获得许可证，以便合法开展食品生产经营活动。