食品经营许可证酸奶

内容摘要：食品经营许可证办理酸奶相关要求食品经营许可证办理酸奶相关要求较为严格。根据相关规定，从事酸奶销售的食品经营者需要遵守一系列法律法规...

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食品经营许可证办理酸奶相关要求

食品经营许可证办理酸奶相关要求较为严格。根据相关规定，从事酸奶销售的食品经营者需要遵守一系列法律法规和标准。

国家市场监督管理总局令（第 78 号）《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可和备案的申请、审查、决定、监督检查等事项，适用于销售预包装食品（含保健食品、特殊医学用途配方食品等特殊食品）的食品经营者。

2015 年 8 月 31 《食品经营许可管理办法》规定了食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查的程序和条件，以及食品经营许可的分类、有效期、变更、注销等事项。

2008 年 10 月 10 《乳品质量安全监督管理条例（国务院令第 536 号）》中第二十八条规定，从事乳制品生产活动，应当具备一定条件，取得所在地质量监督部门颁发的食品生产许可证。

广东省市场监督管理局关于食品经营许可的实施细则（试行）规范了食品经营许可的申请、受理与审查，明确主体业态、食品经营项目、许可机构、许可期限等内容。

酸奶类食品经营许可证的申请流程如下：

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线上填写提交资料，包括食品经营许可申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、、食品经营许可证的公示方法等材料。申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
等待短信审核通知。
通过等待人员上门审查（不通过按照短信要求重新提交）。上门审查时，环境要干净卫生，食材与地面保持距离，要有防蚊灯等。
上门审查通过即可去当地市场所拿证（不通过按照要求整改）。

办理酸奶食品经营许可证需要准备以下材料：

需要注意的是，各地区申请食品经营许可证所需资料可能有所不同。

酸奶食品经营许可证的审核标准主要依据以下规定：

省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
应按照食品安全法及其实施条例、乳品质量安全监督管理条例等有关法律法规规定及食品生产许可审查通则的规定，对企业建立食品质量安全管理制度的完整情况进行审核。