酒制品生产许可证有哪些,酒制品生产许可证有哪些内容

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2024-10-17 08:57:00
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内容摘要：酒制品生产许可证的种类酒制品生产许可证的种类主要根据不同的酒类产品进行划分。国家市场监督管理总局于2020年2月发布《市场监管总局...

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酒制品生产许可证的种类

酒制品生产许可证的种类主要根据不同的酒类产品进行划分。国家市场监督管理总局于2020年2月发布《市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告》，将酒类划分为白酒、葡萄酒及果酒、啤酒、黄酒、其他酒、食用酒精六大类。

- 白酒：包括各种香型和度数的白酒。
- 葡萄酒及果酒：如干红葡萄酒、甜葡萄酒、蓝莓酒等。
- 啤酒：涵盖了不同工艺和口味的啤酒。
- 黄酒：如绍兴黄酒等。
- 其他酒：包括除上述四类酒之外的其他各类酒精饮料，如米酒、配制酒等。
- 食用酒精：用于工业或其他用途的酒精。

酒制品生产许可证的申请条件

申请酒制品生产许可证需要满足一系列条件。

场所与环境要求：具有与生产的酒品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
设备与设施要求：具有与生产的酒品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；保健食品生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施。
人员要求：有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
工艺流程要求：具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
法律规定的其他条件：如企业必须是独立法人单位，生产白酒、啤酒的企业注册资金要达到200万元以上，生产其他酒（包括进口酒分装）的企业，注册资金要求为100万元以上；从业人员中至少要有5名具有中级以上职称的专业技术人员；有效厂房面积不少于500平方米等。

酒制品生产许可证的审批流程

酒制品生产许可证的审批流程大致如下：

企业到镇经济发展办索取办证须知，并按要求到有关部门办理前置审批材料。
持有关申办资料到镇经济发展办索取“酒类（特种）生产许可证申请审批表”（一式两份）。企业如实填写好“申请审批表”并附上申办资料备查，然后送镇经济发展办审核，符合条件的加具审批意见。
审查通过后，将申请审批表送回市经贸局，由市经贸局审核加具意见，送省酒类专卖局审核发证。

酒制品生产许可证的有效期

各类酒产品的生产许可证有效期均为5年，企业应在生产许可证有效期届满30个工作日前申请生产许可延续。

酒制品生产许可证的监管要求

为规范指导白酒生产许可工作，加强白酒质量安全监管，市场监管总局组织起草了《白酒生产许可审查细则（征求意见稿）》并向社会公开征求意见。同时，在实际监管中，对于酒制品的标签、证书或合格证明材料、产品质量安全等方面都有严格的要求。例如，审核不合格的不得进口；未按要求提供证书或合格证明材料的酒类产品可能会被退运或销毁处理；对于存在超限量、超范围使用食品添加剂、超过保质期等质量安全问题的酒类产品，也会采取相应的处理措施。