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2024-10-17 08:55:16
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没有资质承包餐饮公司存在诸多风险。从法律层面来看，这可能违反相关法律法规，如《食品安全法》等。部分行业需要取得特殊资质才可以经营餐饮业务，如果没有获得相关的许可与资质，则不能从事相应的业务。可能面临行政处罚。相关部门会对无资质经营的行为进行查处，承包方可能会被罚款、责令停业整顿等，这将给承包方带来经济损失和声誉损害。没有资质意味着无法保证餐饮服务的质量和安全，容易引发食品安全事故，对消费者的健康造成威胁，进而导致法律纠纷和赔偿责任。一旦发生食品安全问题，不仅会影响企业的声誉和形象，还可能面临巨额的赔偿和法律责任。而且，无资质承包可能导致合同无效，双方的权益无法得到有效保障，引发合同纠纷。
以下是一些无资质承包餐饮公司的案例：
学校食堂无证经营的情况时有发生。比如，某学校引入社会力量承包食堂，但承包方未办理相关许可证，最终被市场监管部门处罚。
有餐饮公司承包学校食堂，虽然食堂以学校名义办理过食品经营许可证且在有效期内，但因餐饮公司自身未办理许可证，仍被行政处罚。
某企业自营食堂未办理食品经营许可证，被市场监管部门依法查处并处罚款。
要获取餐饮公司承包资质，需要遵循以下步骤：
了解相关法律法规和政策要求。明确餐饮承包经营所需的资质种类和条件，包括但不限于食品经营许可证、营业执照等。
确定申请主体。通常，集中用餐单位应以机关或者事业单位法人登记证、社会组织登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人，依法取得食品经营许可证，并按照规定配备食品安全管理人员。
准备申请材料。根据要求准备相关的证明文件、申请书、场地租赁合同等材料。
提交申请。向当地市场监管部门提交申请，并按照规定的程序进行审批。
接受审核和检查。相关部门会对申请单位的场地、设施、人员等进行审核和检查，确保符合要求。
如果已经没有资质承包了餐饮公司，应立即采取以下措施：
停止经营活动，避免进一步的法律风险。
尽快申请所需的资质和许可证。按照相关部门的要求，准备材料并提交申请。
积极配合相关部门的调查和处理，如实说明情况，争取从轻处罚。
对已经提供的餐饮服务进行自查，确保没有食品安全问题。
相关部门对无资质承包餐饮公司采取了一系列严格的监管措施：
严格许可管理。承包经营企业应在集中用餐单位食堂所在地取得食品经营许可。高校申请集中用餐单位食堂许可的，由省级市场监管部门根据教育管理层级对应关系和食品经营主体业态、经营项目、食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内中央部属高校、省属高校和其他高校的食品经营许可和审查权限。
强化日常监管。对采取承包经营的集中用餐单位食堂要依法评定风险等级，按规定频次和检查要点严格开展日常检查，对风险高、有不良记录、发生过食品安全事故(件)的集中用餐单位食堂及其承包经营企业，要加大监督检查频次。
加大抽检力度。加强对“一老一小”重点人群集中用餐单位，以及投诉举报的重点问题的抽检，分类实施重点抽检、跟踪抽检，发现问题要及时开展核查处置，依法公开相关信息，并纳入企业信用档案。
严格责任追究。对发生食品安全事故(件)、造成严重不良社会影响的，由市场监管部门会同行业管理部门对集中用餐单位主要负责人进行约谈，督促限时整改，并依法依规对相关责任人严肃问责。对检查发现承包经营企业存在违法违规行为的，市场监管部门要依法加大惩处力度，符合立案条件的要坚决立案查处。承包经营企业违反法律、行政法规，性质恶劣、情节严重、社会危害较大，受到较重行政处罚的，市场监管部门要依法列入严重违法失信名单，通过国家企业信用信息公示系统公示，实施相应管理措施。被列入严重违法失信名单的企业，不得承包集中用餐单位食堂。构成犯罪的，移送司法机关严肃处理。
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