房县黄酒卫生许可证

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2024-10-17 08:54:34

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内容摘要：房县黄酒卫生许可证办理流程房县黄酒卫生许可证的办理流程如下：房县黄酒小作坊申请者必须取得合法有效的个体工商户营业执照，此为小作坊生...

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房县黄酒卫生许可证办理流程

房县黄酒卫生许可证的办理流程如下：

房县黄酒卫生许可证的申请条件包括：

申请者必须取得合法有效的个体工商户营业执照。
酿酒用原辅料必须符合法律法规、规章和食品安全标准要求；必须做好购进验收记录台账，保存合格证明凭证。
酿酒用水必须符合GB5749有关规定，每年至少委托有资质的检测结构对水质进行一次以上的检测。
使用的洗涤剂、消毒剂应符合食品安全标准要求，对人体安全无害。
酿酒作坊必须具备基本的黄酒生产设备和部分分析检测设备。直接用于生产的设备和有可能接触产品的设备、操作台、传送带、运输车和工器具等辅助设施，必须由无毒、无异味、非吸收性、不与其反应、耐腐蚀且可重复清洗和消毒的材料制作，并符合食品安全标准的规定，发酵、贮酒容器、包装容器不得选用塑料制品。
各生产工艺过程中的关键控制点，必须制定相应的控制措施，并做好执行记录。生产过程中若发现异常现象时，必须追查原因并及时进行纠正处置。

办理房县黄酒卫生许可证所需材料有：

目前尚未有明确的关于房县黄酒卫生许可证审批时间的具体信息。

房县出台了《房县黄酒作坊生产规范》，对黄酒作坊式生产环境、生产设施、设备与器具、人员管理与培训、物料控制与管理等方面进行了规范。
房县县委、县政府正式出台了《关于大力发展黄酒产业的意见》，文件要求，要以品牌为核心、以传承保护和创新发展为主线，以标准化、规模化、智能化为方向，全产业谋划，全地域布局，全面推进统一地产糯米、统一地产小曲、统一酿造工艺、统一酿酒器具、统一产品质量标准、统一产品包装标识、统牌广告宣传、统一产品定价的“八个一”措施。
《房县黄酒地理标志产品使用管理办法》规定，许可证企业生产、经营房县黄酒的单位和个人以及房县黄酒地理标志产品保护管理机构，应当遵守本办法。房县黄酒地理标志产品保护范围为房县所辖行政区域内。