全部服务
好顺佳集团
2024-10-16 09:12:14
451
各类资质· 许可证· 备案办理
无资质、有风险、早办理、早安心，企业资质就是一把保护伞。好顺佳十年资质许可办理经验，办理不成功不收费！ 点击咨询
食品许可证来人到店通常会经历以下流程：
申请受理：食品经营者向当地食品药品监督管理部门提交食品经营许可申请，包括填写申请书、提供相关证明文件等。例如营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件、食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度等。
材料审查：相关部门对提交的申请材料进行审查，判断材料是否齐全、准确、符合法定形式。如果材料存在错误或不齐全，会告知申请人需要补正的内容。
现场核查安排：对于需要进行现场核查的情况，相关部门会安排核查人员，并提前通知食品经营者核查的时间。
现场核查：核查人员到店进行现场核查，核查内容包括食品销售场所的环境整洁度、地面硬化及防滑情况、墙面和顶面的状况、门窗和下水道出口的闭合严密程度等；还会检查废弃物存放设施是否为密闭式且防渗漏；同时会核实食品生产者资质、生产环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验、贮存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、标签和说明书、食品安全自查、从业人员管理、信息记录和追溯、食品安全事故处置等方面的情况。
结果判定：根据现场核查情况和申请材料，相关部门做出是否准予许可的决定。如果准予许可，会通知申请人领取食品经营许可证；如果不予许可，会说明理由并告知申请人相应的权利。
食品许可证到店检查的重点涵盖多个方面：
资质审查：检查食品经营者的营业执照、许可证等相关资质是否合法有效，是否在有效期内。
环境条件：包括销售场所的环境卫生，地面、墙面、顶面的状况，以及通风、照明、温度控制等设施是否符合要求。
进货查验：核实食品原材料的采购渠道是否合法，进货记录是否完整，是否对供应商进行了资质审核。
生产过程：查看食品的加工制作过程是否符合食品安全标准，是否存在交叉污染的风险。
产品检验：检查是否有对食品进行定期检验，检验报告是否合规。
储存交付：关注食品的储存条件，如温度、湿度控制，以及交付过程中的防护措施。
不合格品管理：了解对不合格食品的处理流程，是否有召回制度并有效执行。
标签说明书：确保食品的标签和说明书内容准确、完整，符合法律法规的要求。
人员管理：检查从业人员的健康证明，是否接受了食品安全培训。
信息追溯：审查食品生产经营过程中的信息记录是否完整，能否实现有效追溯。
为了更好地应对食品许可证到店检查，食品经营者可以做好以下准备工作：
熟悉法规标准：深入了解食品相关的法律法规、规章和食品安全标准，确保经营活动符合要求。
整理资料文件：将营业执照、许可证、从业人员健康证明、进货查验记录、食品安全自查报告等相关文件资料整理齐全，便于核查人员查阅。
培训员工：对从业人员进行食品安全知识和操作规范的培训，确保员工熟悉业务流程和要求。
自查自纠：按照食品生产经营监督检查要点表，提前对经营场所进行自查，发现问题及时整改。
维护设施设备：保证食品加工、储存、销售等环节的设施设备正常运行，清洁卫生。
建立风险管控清单：根据检查要点，结合自身实际情况，建立企业风险管控清单，
食品许可证到店检查不通过的常见原因主要有以下几点：
环境不达标：如销售场所环境不整洁，地面未硬化、不防滑、不易清洁消毒，墙面、顶面渗水、吸水、有毒或不易清洗，门窗、下水道出口未闭合严密等。
资质问题：营业执照或食品经营许可证过期、无效，或者相关资质文件不齐全。
进货管理不善：进货渠道不合法，未对供应商进行资质审核，进货查验记录不完整。
生产过程违规：食品加工制作过程不符合卫生标准，存在交叉污染风险。
产品检验缺失：未对食品进行定期检验，或者检验报告不符合要求。
不合格品处理不当：对不合格食品没有明确的处理流程和记录，召回制度未有效执行。
标签说明书错误：食品标签和说明书内容不准确、不完整，违反相关法规。
人员管理不善：从业人员无健康证明，未接受食品安全培训。
信息追溯困难：食品生产经营过程中的信息记录不完整，无法实现有效追溯。
如果食品许可证到店检查未通过，食品经营者应采取以下整改措施：
分析原因：仔细研究检查结果，找出导致不通过的具体原因。
制定整改计划：针对存在的问题，制定详细的整改计划，明确整改目标、措施、责任人和时间节点。
实施整改：按照整改计划，认真落实各项整改措施，确保问题得到有效解决。
加强培训：对从业人员进行针对性的培训，提高食品安全意识和操作技能。
完善制度：修订和完善食品安全管理制度，加强内部管理和监督。
复查申请：整改完成后，及时向相关部门申请复查，确保整改效果符合要求。
办理资质许可，所属行业不同，详情会有所差异，为了精准快速的解决您的问题，建议您向专业的顾问说明详细情况，1对1解决您的实际问题。
< 上一篇：食品许可证是蓝帽吗
下一篇：食品许可证没办迁地址 >
浏览更多不如直接提问99%用户选择
您的申请我们已经收到！
专属顾问会尽快与您联系，请保持电话畅通！
相关标签：
