维维豆奶生产许可证在哪

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2024-10-16 09:11:05

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内容摘要：维维豆奶生产许可证查询途径维维豆奶的生产许可证可以通过以下几种方式查询：sc认证查询网：这是一个提供国内QS生产许可和SC生产许可...

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维维豆奶生产许可证查询途径

维维豆奶的生产许可证可以通过以下几种方式查询：

sc认证查询网：这是一个提供国内QS生产许可和SC生产许可证查询服务的平台，已完成SC全国数据的更新（更新日期：）。例如维维乳业有限公司企业的SC码SC106就可以通过该网站进行查询。
国家市场监督管理总局政务服务平台：在该平台的相关服务中，例如进入平台后通过“”等功能入口，查找维维豆奶生产企业的相关许可情况。
中国QS查询网：这是全国工业产品生产许可证公示查询系统，涵盖食品生产许可证公示查询等多种查询功能，可查询维维豆奶的生产许可证相关信息。不过要注意网站主体资格变动时可能会启用新域名等相关情况。

维维豆奶生产许可证颁发机构

维维豆奶的生产许可证由国家市场监督管理总局相关部门颁发。

维维食品饮料股份有限公司是一家大型食品制造企业，在食品生产方面需要遵循国家的相关规定。国家市场监督管理总局负责对食品生产企业的生产条件、生产流程、产品质量等多方面进行审核，审核通过后颁发生产许可证。例如在对维维豆奶生产的监管过程中，会对其生产所涉及的原料采购、加工工艺、卫生标准等进行严格审查，确保符合国家对于食品生产的要求，才给予颁发生产许可证，从而保障消费者的权益和食品安全。

确认维维豆奶生产许可证真实性的方法

：
- 通过上述提到的sc认证查询网、国家市场监督管理总局政务服务平台、中国QS这些平台的数据具有权威性，如许可证编号、企业名称、生产范围等内容且与产品实际情况相符，那么其生产许可证的真实性较高。
- 以sc认证查询网为例，SC码等信息准确无误，就可以在很大程度上确认其生产许可证的真实性，数据更新及时且全面。
核对企业信息：
- 将生产许可证上的企业信息与实际的维维豆奶生产企业信息进行核对。比如查看企业名称、地址、经营范围等是否一致。维维食品饮料股份有限公司相关的工商信息可以通过爱企查等平台查询，若生产许可证上的企业信息与爱企查等平台显示的企业工商注册等信息相符，也是判断生产许可证真实性的一个依据。例如企业地址如果存在不一致的情况，就需要进一步核实生产许可证的真实性。
检查许可证内容细节：
- 查看生产许可证上的编号规则是否符合国家规定。生产许可证编号包含了许多信息，例如地区代码、产品类别代码等。以维维豆奶生产许可证编号SC106为例，“SC”表示食品生产许可证，“106”可能代表食品类别代码等相关含义，如果编号的格式和编码含义与国家规定不符，
- 检查生产许可证上标明的生产范围是否与维维豆奶的实际生产内容相符。如果生产许可证标明的生产范围是植物蛋白饮料（液态豆奶）、豆奶粉等相关产品，而企业实际生产的也是这些产品，那么在生产范围方面是符合要求的，有助于确认生产许可证的真实性。

维维豆奶生产许可证相关规定

产品范围与申证单元：
- 豆制品是以大豆或其它杂豆为原料经加工制成的产品。维维豆奶属于豆制品范畴，根据加工工艺不同分为发酵性豆制品和非发酵性豆制品两大类。维维豆奶为非发酵性豆制品。实施食品生产许可证管理的非发酵性豆制品申证单元下包括维维豆奶这类产品。在生产许可证上应注明获证产品名称和申证单元名称，即非发酵性豆制品。
基本生产流程及关键控制环节：
- 基本生产流程：在维维豆奶的生产中，涉及到原料处理（如大豆的筛选、清洗等）、制浆（磨浆、煮浆等过程）等环节。例如，去除杂质和不合格的豆子，然后进行浸泡等预处理，接着通过磨浆机将大豆磨成豆浆，再进行煮浆等操作。
- 关键控制环节：
  - 选料和清洗：选择优质的大豆原料是保证维维豆奶质量的基础，清洗环节要确保去除大豆表面的杂质、泥土等污染物，避免对后续生产过程产生不良影响。
  - 煮浆温度和时间：煮浆的温度和时间控制非常重要，合适的温度和时间能够保证豆浆的熟化程度，影响到豆奶的口感和品质，同时也与食品安全相关，
  - 生产加工中环境卫生的控制：生产车间的环境卫生直接关系到维维豆奶的质量安全，要保证车间通风良好、清洁卫生，防止杂菌污染，包装车间应密闭且有消毒措施，生产场所应与生活区分开，避免交叉污染。
容易出现的质量安全问题及防范：
- 杂菌的污染：如果生产过程中卫生条件不达标或者生产流程控制不当，容易造成杂菌污染，导致半成品和成品的腐败变质。维维豆奶生产企业需要通过严格的生产环境卫生控制、设备消毒等措施来防范。
- 蛋白质和氨基酸态氮含量过低：这可能与原料质量、生产工艺等因素有关。企业要选择优质的大豆原料，并且在生产过程中保证制浆、浓缩等工艺环节的准确性，确保产品中的蛋白质和氨基酸态氮含量符合标准要求。
- 食品添加剂的超量和超范围使用：维维豆奶在生产过程中如果使用食品添加剂，必须严格按照国家标准规定的使用范围和限量使用。例如，不能超量添加甜味剂等添加剂，要遵守GB2760等相关标准规定。
- 加工中使用非食品原料：绝对禁止在维维豆奶生产中使用非食品原料，确保原料的安全性和合规性，如不能使用工业用的大豆替代品等。
必备的生产资源：
- 生产场所：厂房设计要合理，要有与生产维维豆奶相适应的原料库、加工车间、成品库、包装车间等。例如原料库要能够保证大豆原料的储存环境适宜，避免受潮、发霉等情况；加工车间要具备良好的通风条件，以排除生产过程中产生的水汽、热气等，包装车间应密闭且有消毒措施，防止产品在包装过程中受到污染。
- 必备的生产设备：
  - 原料处理设备：如浸泡罐等，用于大豆的浸泡预处理。
  - 制浆设备：像磨浆机、煮浆罐等，是将大豆制成豆浆的关键设备。
  - 包装设施：如包装机等，用于将生产好的维维豆奶进行包装。如果生产企业有特殊的生产工艺，如灭菌等，还需要具备相应的灭菌设备等。
产品相关标准：
- 维维豆奶这类非发酵性豆制品要符合GB2711 - 2003《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》等相关标准。同时，如果企业有自己的企业标准，也要经备案且现行有效，并且不能低于国家标准的要求。例如在产品的感官指标（色泽、气味、滋味等）、理化指标（如铅、砷等重金属含量限制）、微生物指标（菌落总数、大肠菌群等）等方面都要符合相应的标准要求。
原辅材料的有关要求：
- 企业生产维维豆奶所用的原辅材料、包装材料必须符合国家标准、行业标准及有关规定。例如大豆原料要符合相关的质量标准，不能使用变质或未去除有害物质的大豆。如果使用的原辅材料为实施生产许可证管理的产品，必须选用获得生产许可证企业生产的合格产品。例如使用的包装材料如果属于食品用塑料包装容器工具等制品，其生产企业也必须有相应的生产许可证。
必备的出厂检验设备与检验项目：
- 出厂检验设备：对于维维豆奶这样的非发酵性豆制品，必备的出厂检验设备有干燥箱、天平、灭菌锅、微生物培养箱、无菌室或超净工作台、生物显微镜等。这些设备用于对产品的质量进行检验，例如干燥箱可用于检测产品的水分含量等指标。
- 检验项目：
  - 感官检验：对维维豆奶的色泽、气味、滋味和组织状态等进行检验，确保产品具有正常的感官特性。
  - 理化检验：如检测铅、砷等重金属含量，总砷、铅等指标要符合标准要求。
  - 微生物检验：像菌落总数、大肠菌群等指标的检测，对于直接入口的维维豆奶产品，这些微生物指标必须控制在标准范围内，以确保产品的食用安全性。对于豆浆产品还需要进行脲酶试验，检验结果应为阴性。