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2024-10-16 09:11:02
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紧压茶的生产日期与 QS 生产许可证之间存在一定的关联。QS 生产许可证是紧压茶生产企业合法生产的必要凭证，它规定了企业的生产范围和条件。在获得 QS 生产许可证后，企业才能进行紧压茶的生产。而紧压茶的生产日期则反映了该产品具体的生产时间。
通常情况下，合法生产的紧压茶应在企业持有有效的 QS 生产许可证期间内生产。如果生产日期在许可证有效期之外，
例如，根据相关规定，茶叶生产许可证有效期为 3 年。如果某紧压茶的生产日期超出了许可证的 3 年有效期，就需要进一步核实其生产的合法性。
获取紧压茶 QS 生产许可证需要满足一系列条件。企业的生产场所应符合要求，如远离排放“三废”的工业企业 100 米以上，厂房面积应不少于设备占地面积的 8 倍，地面应硬实、清洁等。
企业应具备完善的生产流程和关键控制环节，包括原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储等，以确保产品质量和安全。
在人员管理方面，要制定生产、质量、技术、检验等各部门职责及相关人员岗位职责及其任职资格规定，还要有不同岗位人员的培训、考核制度等。
同时，企业应按照相关法律法规和标准，建立健全食品质量安全管理制度，如采购管理制度、车间内物品存放规定、仓库核查制度等。
紧压茶的生产日期分为两种情况。一个是成茶日期，特别是压饼的紧压茶，其前提是做成白茶的时间，也就是把茶青做成银针、牡丹、贡眉或者寿眉的时间，原则上它是散茶，那么它要使用相应的标准，如 2017 的福鼎白茶国家标准。
另一个是压制生产日期，也就是把茶叶压制成紧压茶的时间。需要注意的是，从成为毛茶到成为紧压茶饼，时间间隔可以从数天到数年甚至数十年都有可能。
紧压茶的 QS 生产许可证有效期通常为 3 年。在这 3 年期间，企业需要按照许可证规定的范围和条件进行生产。如果许可证到期，企业需要重新申请或办理续期手续，以确保其生产活动的合法性。
关于紧压茶生产日期的标注，有一系列的法规和标准进行规范。例如，GB/T 《紧压茶 第 6 部分：紧茶》、GB/T 24615-2009《紧压茶生产加工技术规范》、GB/T 31751-2015《紧压白茶》等标准都对紧压茶的相关要求进行了规定、、。
企业在标注紧压茶生产日期时，应严格遵循这些法规和标准，确保标注的准确性和合法性。
在紧压茶行业，QS 生产许可证的规定和要求也经历了一定的变化和发展。早期的茶叶生产许可证审查细则对紧压茶的生产许可范围、申证单元等进行了初步规定。
随着时间的推移，相关细则不断完善和补充，例如增加了边销茶的申证单元和审查细则，以加强对特定紧压茶产品的生产监管，保证产品质量和安全。
企业需要密切关注这些变化，及时调整生产和管理策略，以适应新的要求。
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