糕点生产许可证想做膨化

内容摘要：糕点生产许可证办理流程办理糕点生产许可证（膨化类）的流程如下：申请与受理：申请单位或个人根据所申请的项目，向市卫生局卫生监督管理卫...

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糕点生产许可证办理流程

办理糕点生产许可证（膨化类）的流程如下：

申请与受理：申请单位或个人根据所申请的项目，向市卫生局卫生监督管理卫生许可受理处领取申请表，填写后连同相关资料提交至市卫生局进行审查与受理。在提交申请时，要确保所填写的信息真实、准确、完整。申请材料应符合《食品生产许可管理办法》第十三条和第十四条的要求。
审查与决定：市卫生局卫生监督局卫生许可受理处在收到卫生行政许可申请后，进行申请登记、受理审查，并在规定时间内作出是否受理的决定。审查过程中，会对申请材料的规范性、完整性进行审核，同时也会对生产场所、设备、人员等方面进行实地核查。
许可证的颁发：经过审查合格后，市卫生局将颁发糕点生产许可证给企业，许可证上应注明获证产品名称、生产地址、许可证号码等信息。

需要注意的是，办理生产许可证是糕点生产企业合法从事生产活动的必要条件，也是保障食品安全和质量的重要措施。

膨化类糕点生产许可证有以下要求：

发证产品范围：实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4种类型。
申证单元：膨化食品的申证单元为1个。
许可证有效期：膨化食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1201。

办理膨化糕点生产许可证需要满足以下条件：

膨化糕点生产许可证的审批标准主要包括以下方面：

产品范围与申证单元：确保申请的膨化糕点产品符合发证产品范围，且申证单元准确无误。
生产流程：
- 焙烤型膨化食品生产流程：制粉→蒸练→成型→一次干燥→熟成→二次干燥→焙烤→调味→包装。从半成品加工成品的生产形式的生产流程：焙烤→调味→包装。
- 油炸型膨化食品生产流程：制粉→蒸练→成型→干燥→油炸→调味→包装。从半成品加工成品的生产形式的生产流程：油炸→调味→包装。
关键控制环节：重点关注原辅料、食品添加剂的使用等环节。
质量安全问题：防范微生物指标超标、油脂酸败（酸价、过氧化值超标等）、食品添加剂超量、超范围使用等容易出现的质量安全问题。

以下是一些成功办理膨化糕点生产许可证的案例参考：

某膨化食品生产企业在办理许可证过程中，严格按照审查细则的要求，对生产场所进行了合理规划和布局，配备了齐全的生产设备，并建立了完善的食品安全管理制度。在生产流程上，严格遵循焙烤型和油炸型膨化食品的标准流程，确保产品质量安全。最终成功获得了膨化糕点生产许可证。
另一家企业在申请许可证时，注重对原辅料的严格把控，加强了对食品添加剂使用的管理，同时优化了生产工艺和关键控制环节。经过努力，也顺利取得了膨化糕点生产许可证。