粽子生产需要生产许可证吗

内容摘要：粽子生产许可证的必要性粽子生产需要生产许可证。依据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食...

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粽子生产许可证的必要性

粽子生产需要生产许可证。依据相关法律法规，在中华人民共和国境内从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。食品生产许可实行一企一证原则，即同一个食品生产者从事食品生产活动，应当取得一个食品生产许可证。

相关法规依据：

办理粽子生产许可证的流程如下：

准备申请材料，包括食品生产许可申请书、营业执照复印件、食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图、食品生产主要设备、设施清单、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。如果是委托他人办理，还需提供授权委托书以及代理人的身份证明文件。申请保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交申请材料。
相关部门对申请材料进行审核，符合要求的予以受理，不符合要求的一次性告知需要补正的内容。
受理后，相关部门会进行现场核查，对生产场所、设备设施、工艺流程、人员管理等方面进行检查。
根据审核和核查结果，做出是否颁发许可证的决定。

办理流程依据：

申请粽子生产许可证通常需要满足以下条件：

企业必须先行取得营业执照等合法主体资格。
具备与生产的粽子品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与生产的粽子相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

申请条件依据：

以下是一些粽子生产企业有无许可证的案例：

有许可证的企业：能够按照相关标准和规范进行生产，保证产品质量和安全，从而赢得市场和消费者的信任。
无许可证的企业：
- 如山东省市场监督管理局对粽子食品的监督抽检中，发现1批次样品初检不合格，检出了食品添加剂超范围使用问题。
- 湖北省武汉市中百仓储超市有限公司万科嘉园店销售的标称武汉吴太百丰食品有限公司生产的红豆粽，糖精钠不符合标准规定。