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2024-10-16 09:10:08
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流通食品许可证通则是为了规范食品经营许可和备案活动，加强食品经营安全监督管理，落实食品安全主体责任，保障食品安全而制定的一系列规则和要求。其涵盖了食品经营许可的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查等工作。
例如，《食品经营许可和备案管理办法》明确了其制定目的是根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，规范食品经营许可和备案活动。
办理流通食品许可证通常需要以下步骤：
第一步：到所在市政务中心食药局窗口咨询后领取《食品流通许可申请书》并填写，申请销售的产品必须包含“预包装食品”和“保健食品”两项。
第二步：递交相关文书材料（因地区差异性，具体材料请咨询当地食药局窗口工作人员），材料齐全后，可领取《受理通知书》后等待许可核准结果，需要现场核查的配合工商机关现场核查。
第三步：自受理之日起，二十日内凭通知或通知书领取《食品流通许可证》或《食品经营许可证》。
第四步：拿着办理好的《食品流通许可证》或《食品经营许可证》和《营业执照》去工商部门更改营业执照经营范围，在营业执照上添加“预包装食品的销售”“保健食品的销售”等经营范围。
需要准备以下材料：
《食品流通许可申请书》。
《名称预先核准通知书》或《营业执照》复印件。
与食品经营相适应的经营场所的使用证明复印件。
法定代表人（负责人或者经营者）及食品安全管理人员的身份证明和健康证明复印件。
与食品经营相适应的经营设备、工具清单。
与食品经营相适应的经营设施空间布局和操作流程的文件。
食品安全管理制度（食品经营企业提交）。
食品类别申报表。
委托办理的，提供委托书原件及委托人、委托代理人身份证明复印件。
省、市食品药品监督管理局规定的其他资料。
流通食品许可证通则的相关法规主要包括《食品经营许可和备案管理办法》等。
《食品经营许可和备案管理办法》规定了食品经营许可和备案的申请、受理、审查、决定，仅销售预包装食品的备案，以及相关监督检查工作的具体要求和程序。例如，明确了在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可的情形。同时，规定了食品展销会的举办者、食品经营者在不同经营场所从事食品经营活动、食品经营者从事网络经营等方面的具体要求和责任。
在办理和遵守流通食品许可证通则时，需要注意以下几点：
申请人应当如实向县级以上地方市场监督管理部门提交有关材料并反映真实情况，对申请材料的真实性负责，并在申请书等材料上签名或者盖章。
食品经营者从事高风险食品制售的，不能适用简化审查内容的规定。
学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当依法取得食品经营许可，落实食品安全主体责任。
食品经营者从事网络经营、外设仓库或者集体用餐配送单位向特定机构供餐的，应当按规定报告。
以下是两个与流通食品许可证相关的案例分析：
案例一：攀枝花市XXX有限公司未取得食品经营许可从事食品经营活动案
基本案情：攀枝花市西区市场监督管理局执法人员对攀枝花市XXX有限公司进行检查，发现该公司在未取得食品经营许可证的情况下，为员工提供餐饮服务。
案情分析：单位食堂为内部员工提供餐饮服务也需依法取得食品经营许可证。
案例二：某淘宝店超范围经营食品案
基本案情：2021年6月和7月，原告在被告的淘宝店购买阿胶糕，食用过程中发现被告食品经营许可证经营项目没有包含制作阿胶糕的项目，被告属超范围经营。
案情分析：个体工商户经营食品需要在食品经营许可证规定的范围内经营。
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