河北酿酒食品生产许可证

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2024-10-16 09:10:02
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内容摘要：一、河北酿酒食品生产许可证办理流程在河北办理酿酒食品生产许可证，流程较为复杂且需遵循相关规定。企业需要确保自身满足一些基本条件，如...

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一、河北酿酒食品生产许可证办理流程

在河北办理酿酒食品生产许可证，流程较为复杂且需遵循相关规定。

企业需要确保自身满足一些基本条件，如拥有营业执照或者企业名称预先核准通知书等。

然后可以进行申请材料的准备。

（一）申请途径

窗口受理：可以直接到省政务服务大厅1号楼二层综合受理区综合受理窗口提交申请材料。
网上申报：进入河北政务服务网进行网上申报。

（二）办理程序

受理
- 申请人到省政务服务大厅综合受理窗口提交申请材料。当纸质材料齐全、符合法定形式时，省市场监督管理局于省政务服务大厅收取申请材料之日起5个工作日内，开具《食品生产许可申请受理决定书》。这里需要注意的是，这5个工作日不计入办理时限。
审查
- 省市场监督管理局依据《中华人民共和国行政许可法》《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》以及各类食品生产许可审查细则（如酿酒类相关细则）的有关规定对申请人提交材料进行审查。
决定
- 在审查通过后，相关部门会根据审查结果做出决定。如果符合条件，将进入发证环节。

二、河北酿酒食品生产许可证申请条件

（一）基本条件

企业必须有营业执照或者企业名称预先核准通知书，这是企业合法经营身份的重要体现。没有合法的经营身份，无法进行生产许可证的申请。
需要有与所生产产品（酿酒）相适应的专业技术人员和实验检测人员。酿酒生产过程涉及到复杂的酿造工艺、质量检测等环节，专业技术人员能够保证生产过程的正常进行，实验检测人员可以确保产品质量符合标准。例如，酿酒过程中的发酵环节需要专业技术人员控制温度、湿度等参数，检测人员要对酒精度、有害物质含量等进行检测。
要有与所生产产品相适应的生产条件，厂房周围无污染源，厂房设计合理。酿酒对生产环境要求较高，例如，周围有污染源可能会影响酒的品质，厂房的布局要符合酿酒生产流程，包括原料储存区、酿造区、灌装区等的合理规划。
技术文件和工艺文件是必不可少的。这些文件详细记录了酿酒的工艺过程、技术参数等内容。例如，不同类型的酒（白酒、啤酒、葡萄酒等）有不同的酿造工艺，技术文件和工艺文件能够确保生产过程按照标准流程进行，保证产品的一致性和质量稳定性。
质量管理制度和责任制度。质量管理制度涵盖了从原料采购到成品出厂的全过程质量管理，责任制度明确了各个环节相关人员的职责。例如，在原料采购环节，质量管理制度要求对原料的质量进行严格检测，责任制度明确采购人员对原料质量的责任。
执行标准方面，要遵循国家标准、行业标准或是企标。如果产品没有国家标准，需向质量技术监督部门进行企业标准备案。这是确保产品质量符合相应规范的要求，不同类型的酒在酒精度、成分含量等方面都有相应的标准要求。
企业要符合国家产业政策的规定，不存在国家明令淘汰和禁止投资建设的落后工艺、高耗能、污染环境、浪费资源的情况。例如，一些传统的、高污染的酿酒工艺如果不符合环保要求，将无法获得生产许可证。

三、河北酿酒食品生产许可证所需材料

《食品生产许可证申请书》：这是申请的核心文件，需要一式三份。申请书包含企业的基本信息、生产产品的相关信息等内容，是监管部门了解企业申请情况的重要依据。
营业执照复印件或者预先核准通知书复印件：同样一式三份，用于证明企业的合法经营身份，是企业具备申请资格的重要证明材料。
换证企业还需提供原生产许可证复印件：一式三份。如果是换证企业，原生产许可证复印件可以让监管部门了解企业之前的生产许可情况，便于审核新的申请。
组织机构代码证（复印件）或企业负责人身份证复印件：一式三份。如果不需办理代码证书的，提供企业负责人身份证复印件。这有助于监管部门核实企业的组织身份或负责人信息。
生产场所布局图：一式三份。生产场所布局图要清晰展示酿酒生产场所的布局，包括原料库、生产车间、成品库等各个功能区域的位置和面积等信息，以便监管部门评估生产环境是否符合要求。
工艺流程图（标注有关键设备和参数）：这一材料可以让监管部门清楚地了解酿酒的生产工艺过程，包括从原料投入到成品产出的各个环节，以及每个环节所涉及的关键设备和参数，如发酵罐的温度、发酵时间等参数。
企业质量管理文件：一式三份。质量管理文件涵盖了企业在质量管理方面的各项制度、流程和标准等内容，如质量控制标准、质量检验流程等，体现企业对产品质量的管理能力和水平。
产品标准：如果产品没有国家标准，需向质量技术监督部门进行企业标准备案一式三份。产品标准明确了酿酒产品的质量要求，包括酒精度、成分含量、感官指标等方面的标准，是确保产品质量合格的依据。
申请表中规定应当提供的其他资料：这包括可能根据具体情况要求提供的其他相关材料，如环保相关的证明材料（如果酿酒生产过程涉及到特殊的环保要求）等。

四、河北酿酒食品生产许可证审批时间

在受理环节，省市场监督管理局于省政务服务大厅收取申请材料之日起5个工作日内，开具《食品生产许可申请受理决定书》，不过这5个工作日不计入办理时限。
整体的审批时间没有一个非常固定的确切天数，但依据相关流程，从受理、审查到决定等环节都有相应的时间要求。例如，在审查环节，省市场监督管理局需要依据相关法律法规和审查细则对材料进行审查，这个过程的时间会根据企业提交材料的复杂程度、是否需要补充材料等因素而有所不同。在做出决定环节，相关部门需要综合考虑审查结果等多方面因素。一般来说，企业需要耐心等待各个环节的审核结果，并且积极配合监管部门的工作，如在需要补充材料时及时提供，以确保审批流程能够顺利进行。

五、河北酿酒食品生产许可证相关政策法规

《中华人民共和国食品安全法》
- 这部法律是保障食品安全的基础性法律，在酿酒食品生产许可证方面，它规定了食品生产企业的基本要求，包括生产过程的安全控制、产品质量标准等方面的要求。例如，要求企业建立健全食品安全管理制度，对酿酒过程中的原料采购、生产加工、储存运输等环节的食品安全进行严格把控。如果企业违反相关规定，将面临相应的处罚，如罚款、吊销生产许可证等处罚措施。
《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》
- 该条例对工业产品（包括酿酒食品）生产许可证的管理进行了规范。它规定了生产许可证的申请、受理、审查、决定等一系列管理流程。例如，明确了企业申请生产许可证的条件、监管部门的职责等内容。对于酿酒企业来说，要按照条例规定的流程申请生产许可证，并且在生产过程中要遵守相关的管理要求，如生产条件的保持、产品质量的稳定等，否则可能会受到条例规定的处罚，如责令改正、没收违法所得等处罚措施。
《食品生产加工企业质量安全监督管理实施细则》（国家质量监督检验检疫总局令第79号）
- 此细则进一步细化了食品生产加工企业（包括酿酒企业）的质量安全监督管理要求。在酿酒生产方面，对生产加工过程中的质量控制、人员管理、设备维护等方面进行了详细规定。例如，要求酿酒企业的生产人员必须具备相应的健康条件和专业知识，生产设备要定期维护和校准，以确保产品质量安全。如果企业违反细则规定，监管部门可以根据细则采取相应的监管措施，如责令停产整顿等。