小餐饮经营许可证跟食品证

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2024-10-16 09:08:27
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内容摘要：小餐饮经营许可证和食品证的区别小餐饮经营许可证和食品证在多个方面存在区别，包括但不限于以下几点：定义：小餐饮经营许可证主要针对规模...

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小餐饮经营许可证和食品证的区别

小餐饮经营许可证和食品证在多个方面存在区别，包括但不限于以下几点：

定义：小餐饮经营许可证主要针对规模较小、条件相对简单的餐饮服务提供者；食品证（食品经营许可证）则涵盖了更广泛的食品经营活动，包括食品销售、餐饮服务等多种形式。
审批部门：两者的审批部门可能有所不同，具体取决于当地的行政管理规定。
适用范围：小餐饮经营许可证通常适用于小型餐饮场所，如小吃店、快餐店等；食品经营许可证的适用范围更广泛，包括大型餐厅、超市食品销售区等。
审批条件：小餐饮经营许可证的审批条件相对较为简化，重点关注基本的食品安全和卫生条件；食品经营许可证的审批条件可能更为严格和全面，涉及更多的设施设备、管理制度等方面。
办理流程：包括所需提交的材料、审核的环节和时间等。

例如，在某些地区，小餐饮经营许可证的办理可能更注重现场的基本卫生状况和简单的设施配备，而食品经营许可证的办理可能需要更详细的食品安全管理方案和更全面的设施设备要求。

办理小餐饮经营许可证的流程

办理小餐饮经营许可证一般遵循以下流程：

收件：
- 申请事项依法不需要取得行政许可的，应当场告知申请人不予受理并出具不予受理通知书。
- 申请事项依法不属于本行政机关职权范围的应当场出具不予受理通知书，并在受理通知书上告知申请人向相关行政机关提出申请。
- 申请人隐瞒有关情况或者提供虚假材料申请的，出具不予受理通知书。
- 不能当场审查不齐全或不符合法定形式的，当场出具收件通知书，五日内审查材料不齐全或不符合法定形式的，出具包含具体补正要求的一次性告知通知书。
- 能当场判断申请材料需要补正的，应当场出具一次性告知通知书。
- 核对申请人是否符合申请条件。
- 依据办事指南中材料清单逐一核对是否齐全。
- 核对每个材料是否涵盖材料要求中涉及的内容和要素。
受理：
- 申请事项依法不需要取得行政许可的，即时告知申请人不受理。
- 申请事项依法不属于本行政机关职权范围的，即时作出不予受理的决定，并告知申请人向有关行政机关申请。
- 申请材料存在可以当场更正的错误的，允许申请人当场更正。
- 申请材料不齐全或者不符合法定形式的，当场或者在五日内一次告知申请人需要补正的全部内容。
- 申请事项属于本行政机关职权范围，申请材料齐全、符合法定形式，或者申请人按照本行政机关的要求提交全部补正申请材料的，接受申请材料，转入受理环节。
- 核对申请人是否符合申请条件。
- 依据办事指南中材料清单逐一核对是否齐全。
- 核对每个材料是否涵盖材料要求中涉及的内容和要素。

食品证的申请条件

申请食品证（食品经营许可证），通常需要符合以下条件：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。

例如，一家食品销售企业，需要有符合食品储存要求的仓库，具备防潮、防虫、防鼠等设施，同时要有食品安全管理人员负责监督食品的采购、储存和销售环节，确保食品安全制度的有效执行。

小餐饮经营许可证的有效期

《小餐饮经营许可证》的有效期通常为 2 年。如果需要申请延续，应提供以下材料：

延续申请书。
经营者身份证复印件。
原许可证的经营场所、布局流程、卫生设施等内容有变化或者无变化的说明材料。

需要注意的是，如果小餐饮备案有效期届满未申请延续、小餐饮主体资格依法终止、小餐饮备案依法被撤回、撤销，或者因不可抗力导致小餐饮备案事项无法实施等情形，小餐饮信息公示卡可能会自动注销。

食品证的年检要求

关于食品证（食品经营许可证）是否需要年检，存在不同的观点。

一种观点认为食品经营许可证不需要年检，但是有有效期限，一般为 5 年，在有效期前 30 天去延续即可正常使用。

另一种观点认为，根据《食品安全法》的规定，食品生产经营企业应当每年对其食品生产经营情况进行检查，并将检查情况向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门报告。

食品经营许可证的经营范围一般包括：预包装食品销售 (含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、散装食品销售 (含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品)、特殊食品销售 (保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品)、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。