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2024-10-16 09:07:58
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各类资质· 许可证· 备案办理
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办理嘉定食品许可证一般包括以下流程：
准备申请材料，包括《食品经营许可证》申请书、营业执照或者其他主体资格证明文件复印件、法人(负责人)和食品安全管理人员的身份证复印件、经营场所合法使用的有关证明、经营场所和主要设备设施布局及操作流程等示意图、食品安全管理制度、《健康体检合格证明》和《卫生知识培训合格证》等。如果找代办公司，还需要代办人的授权委托书以及代办人的身份证。
填写申请表格，
递交申请材料，申请人需亲自携带完整材料到嘉定区市场监督管理局递交。
提交现场审查，审查企业所在场所的卫生状况、设施设备合规性和从业人员资质等。
进行实地核查，相关部门确认场所是否符合食品经营要求，并核实申请材料的真实性。
审查并发放许可证，根据实地核查结果，嘉定区市场监督管理局作出是否发放许可证的决定。
嘉定食品许可证的申请条件主要包括以下方面：
预包装食品办理要求：
办公室及经营场所面积40㎡左右。
需要有一个安全员且要有健康证。
营业执照上要有销售食品这一项经营范围。
对于库房的要求是必须有货架。
经营地址注册地址要求是商业用房。
餐饮服务办理要求：
经营范围必须有餐饮服务这一项。
经营地址注册地址必须是商业用房。
批环评，核名前批一下环评，根据面积的大小不同，环评的要求也不尽相同。
厨房及餐厅需要的冰箱、保鲜柜、抽风机等该有的都要有。
装饰的要求，每个区的要求也不一样。
申请嘉定食品许可证需要准备以下材料：
《食品经营许可证》申请书。
营业执照或者其他主体资格证明文件复印件。
法人(负责人)、食品安全管理人员的身份证复印件。
经营场所合法使用的有关证明。
经营场所和主要设备设施布局、操作流程等示意图。
食品安全管理制度。
《健康体检合格证明》和《卫生知识培训合格证》。
若找代办公司，还需代办人的授权委托书以及代办人的身份证。
审核嘉定食品许可证时，重点关注以下方面：
经营场所的环境和卫生条件，包括与有毒、有害场所以及其他污染源的距离，场所的整洁程度等。
生产经营设备或者设施，如消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施是否齐全。
食品安全专业技术人员、管理人员的配备情况和保证食品安全的规章制度的完善程度。
设备布局和工艺流程是否合理，能否防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
在办理嘉定食品许可证过程中，可能会遇到以下常见问题及解决办法：
生产场地问题：小作坊的生产地点要固定，对地点的选择和周边人流量等有要求，还要具备消毒设备、通风系统等，防止出现交叉感染。不满足这些要求无法办理。解决办法是按照要求选择固定且符合条件的生产场地，并配备相应设备。
生产人员问题：需配置不少于6人的管理技术人员（含食品安全员和检验员），生产人员必须有相关证件，并到医院办理健康证件。不满足条件无法办理。解决办法是提前准备好相关人员的证件和健康证明。
设备设施问题：办理生产许可证时要配置必备的生产设备和检验设备（检验设备要委托计量校准合格），设备不明确或检测设备要求未出，难以通过办理。解决办法是在申报办理前明确所需设备并确保其符合要求。
补充信息
食品经营许可证载明的许可事项发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请变更经营许可。经营场所发生变化的，应当重新申请食品经营许可。外设仓库地址发生变化的，食品经营者应当在变化后10个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门报告。
食品经营者需要延续依法取得的食品经营许可的有效期的，应当在该食品经营许可有效期届满30个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。
食品经营许可证遗失、损坏的，应当向原发证的食品药品监督管理部门申请补办，并提交相关材料。
食品经营者终止食品经营，食品经营许可被撤回、撤销或者食品经营许可证被吊销的，应当在30个工作日内向原发证的食品药品监督管理部门申请办理注销手续。
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