豆腐坊需要食品生产许可证吗

内容摘要：豆腐坊是否需要食品生产许可证一般来说，豆腐坊是需要食品生产许可证的。但具体情况还需根据其生产经营的规模、方式等因素来确定。根据相关...

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豆腐坊是否需要食品生产许可证

一般来说，豆腐坊是需要食品生产许可证的。但具体情况还需根据其生产经营的规模、方式等因素来确定。根据相关法律法规，食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动，应当符合与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求，保证所生产经营的食品卫生、无毒、无害，食品安全监督管理部门应当对其加强监督管理。

办理豆腐坊食品生产许可证，应当符合以下条件：

具有与经营的豆腐品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。
具有与经营的豆腐品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。
有专职或者兼职的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度。
具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。
符合食品安全相关法律、法规规定的其他条件。从事食品经营管理的，应当具备与其经营规模相适应的食品安全管理能力，建立健全食品安全管理制度，并按照规定配备食品安全管理人员，对其经营管理的食品安全负责。

未办理食品生产许可证从事豆腐生产经营活动，可能会面临以下后果：

例如，有些地区对于生产场所的面积、卫生条件等可能有更严格的规定。具体的差异需要根据当地的相关政策和法规来确定。

办理豆腐坊食品生产许可证的流程通常如下：

取得申请资格：只有取得营业执照等合法主体资格，才可以申请食品生产许可证。
准备申请材料：
- 食品生产许可申请书。
- 营业执照复印件。
- 食品生产加工场所及其周围环境平面图、各功能区间布局平面图、工艺设备布局图和食品生产工艺流程图。
- 食品生产主要设备及设施清单。
- 进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
选择申请方式：
- 现场申请：到所在地县级以上地方的食品药品监督管理部门提交申请。
- 网上申请：通过相关平台进行预受理，加快审查进度。但仍需到当地的政务服务中心综合受理窗口提交纸质申请材料。
接受现场核查：相关部门会对生产场所进行现场核查。
审批决定：核查通过后获得食品生产许可证。核查不通过则需按意见进行整改。